很多情况下，小伙伴们都爱来上一大碗牛肉面做午餐，但是对于牛肉呢，很多情况下，小伙伴们都是直接吃的，水煮类的牛肉，这样子的牛肉吃起来一点都不带感呢！
真正好吃的是已经加工过的牛肉，所以呢，今天小编就想给大家伙介绍上这么一份美味的卤牛肉哦，味道很好，很赞，很美哟！再来点小酒，配上这个卤牛肉真的是人生的一大享受呢！

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话不多说，就让小编我来告诉大家制作美味的卤牛肉吧！
首先，我们先去菜市场买上新鲜的牛肉，这里的牛肉我们要挑选新鲜的牛腱肉，因为吧，小编别的不知道什么，就是好吃的东西，新鲜程度就占一大比重，相信，各位小伙伴们在其它时候也能用到这样的小知识。
然后我们进去相对应的处理环节。把新鲜的牛腱肉洗干净后，我们放到一旁的锅里，锅里加入适量的开水，然后加入生姜，蒜头，白酒，用中小火煮开，这一步的目的相信各位小伙伴们已经猜到了那就是，好好的把牛肉里残留的腥味给去除干净，让我们得菜吃起来更加的美味。

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等到水开后，我们就把牛肉给捞出来，然后，我们把它们用清水把上面的泡沫给冲洗干净，然后继续沥干水分。
然后我们起锅烧油，往锅里加入适量的食用油，等油温大概2/3成热的时候，直接放入冰糖，用小火慢慢的熬煮，紧接着我们放入生姜，蒜头，爆香，爆香后，加入牛肉，这里的话全程用的都是小火。
下面我们开始调味，往里面加入适量的酱油，老抽，翻炒均匀，再放入八角，桂皮，香叶，继续翻炒，然后加入适量的开水，这里的话，要让牛肉完全跟水融合哟。

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最后我们再加入适量的胡椒粉，和椒盐，继续用大火烧开，用中火慢炖个30分钟，然后就可以直接放到一旁，第二天起来就可以拿出来加工成各种各样的美味啦！
一打开锅，隔壁邻居都来串门了。我就是看到这里，觉得这个东西还是蛮麻烦的。毕竟我们需要把它们多方面的加工，毕竟步骤还是蛮多的，但是后面吃起来效果也是非常不错的。

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这说古话说的好，心急吃不了热豆腐，慢工出细活呢，小伙伴想去吃美味的牛肉的话，就需要进行各种各样的尝试，毕竟，好吃的东西也需要一个好的厨子。
好啦，今天小编的分享就到这里啦，小伙伴们要是有其它的做法的话，也欢迎分享到这边，跟大家一起探讨啦，而且上面小编提到了，如果说你要做出卤牛肉的话，我不仅仅可以把它当做下酒菜，还可以做成炒牛肉，牛肉面等等哟。

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综上，好吃的东西只要不是黑暗料理，都能给我们搭配出各种各样的美味佳肴啦！
【 新鲜的牛|美味的卤牛肉, 你值得拥有哦!】小编在这里期待各位的分享呢，要是小伙伴们有更多的方法，也欢迎各位小伙伴们的精彩分享哟！

来源：(年华或已阑珊)

【】网址：/a/2020/0803/kd368103.html

标题： 新鲜的牛|美味的卤牛肉, 你值得拥有哦!