高考后，娘俩的极简午餐，一周不重样，网友：没有对比就没有伤害
【 午餐|高考后，娘俩的极简午餐，一周不重样，网友：没有对比就没有伤害】高考结束后，儿子回奶奶家待了几天，这刚刚回来就赶上大连这边的情况，所以最近几天哪都没去，都老老实实的待在家里了。
嘿嘿，和高考前比，那肯定是有点差距，不是说高考前吃啥有啥，高考后有啥吃啥嘛。来看看这一周的午餐娘俩都吃点啥，您觉得怎么样？

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第一天，芥兰菜炒腊肠，孜然炒里脊肉
这种芥兰菜，北方很少看见，买了几颗，去皮后切薄片，和广式腊肠简单一炒，清爽脆嫩蛮好吃的。
孜然炒里脊肉，是我家最近出现频率比较高的肉菜，主要做法简单。里脊肉切成薄片，加少许白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制，洋葱切小块，胡萝卜切片，炒锅烧热加油，下里脊肉煸炒至变色盛出，下入姜蒜末爆香，加洋葱和胡萝卜煸炒几下，加里脊肉、适量盐、一些孜然煸炒均匀即可。

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第二天，五香卤牛肉，西红柿炒鸡蛋，干煸杏鲍菇
卤牛肉是儿子特别喜欢吃的一道菜，用自己存的老卤水卤了半个牛腱子，隔三岔五就得卤上一回。还做了西红柿炒鸡蛋和干煸杏鲍菇两道素菜，西红柿炒鸡蛋没啥说的，一道经典的下饭菜。
干煸杏鲍菇推荐大家试试，这个做法特别的鲜嫩。杏鲍菇用手撕成细条状，锅内不用加油，先把杏鲍菇放入锅中煸炒一会，水分就会蒸发一些，然后把杏鲍菇盛出，锅内加少许植物油，下蒜末爆香，加辣椒丝和杏鲍菇煸炒均匀，加生抽和耗油各1汤匙、1/2小勺盐继续煸炒均匀即可。

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第三天，奥尔良烤鸡翅，油菜烧豆腐
新入了一个空气炸锅，用奥尔良腌料腌几个鸡翅，放入空气炸锅烤15分钟，简单省事。这个鸡翅，在烤制的时候，表面刷了点生抽和蜂蜜混合蜂蜜水，颜色好看又好吃。
豆腐含有优质的植物蛋白，无论哪种豆制品都是我爱吃的，做这道豆腐的时候，放入了一点黄豆酱，很是提味。

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第四天，豇豆炒肉丝，素炒角瓜
豇豆是夏季的应季蔬菜，现在的价格非常便宜，但是营养价值还是蛮高的，豇豆切成小段，和肉丝简单炒一炒就很好吃了，过几天准备再腌点酸豆角。
这种角瓜是那种老品种，我觉得比嫩角瓜要更好吃，炒的时候加点蚝油和香醋，是一道很好的素菜，清爽开胃适合夏天。

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第五天，红烧鱼尾，醋溜白菜
最近没敢买海鲜和鱼类，冰箱里有一段草鱼尾，赶紧化冻红烧来吃了，味道还不错，就是草鱼刺儿有点多。
还有几天就立秋了，最近卖白菜的多了起来，俗语说“百菜不如白菜”，买了一颗很小的，做醋溜白菜，酸酸辣辣的很是开胃下饭。
这就是高考后，我们娘俩一周5个工作日的午餐，简单却也还算营养，比吃外卖强多了。

来源：(岁月可回头)

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