【 味道|吃腻了大鱼大肉，做上一道凉拌菜，味道独特，还能减脂瘦腿】刚刚进入三伏天，炎热的气候刚刚开始，常常会食欲不振，胃口不佳，导致每天在外消耗太多的营养，不能得到及时的补充，人也会变得无精打采的。都知道鱼类和肉类食材营养丰富，但是夏季食用不仅口感油腻，也会加重体内的燥热。今天我来给大家推荐一道夏季开胃菜，香菜拌土豆，不仅营养美味，还能消脂瘦身。
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香菜是我们餐桌上的调味菜。一般做为调味剂使用。其特有的香气有的人喜欢，有的人避而远之。适量的食用香菜其实对人体是有很多的好处的，香菜可以增强食欲，治疗消化不良。
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香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护孩子的眼睛、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染，从而提高孩子的免疫能力，让孩子少生病。
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香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，可以增加唾液分泌，加快肠胃蠕动，促进孩子食欲。妈妈做菜时不用加太多，稍微放一些即可。保准孩子吃饭香香，身体倍儿棒
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香菜拌土豆的食材：土豆丝、青椒丝、大蒜、花椒、香菜，食盐、味精、白糖、白醋、生抽、芝麻香油、辣椒油
做法;1.青椒切丝，土豆刮去外皮，成细丝，洗掉多余的淀粉，加白醋，浸泡,锅内烧水，加食用油，倒入土豆丝和青椒丝，焯水断生，捞出后拔凉。
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2.碗中加入食盐、味精、白糖、白醋、生抽、芝麻香油、辣椒油，搅拌均匀。土豆丝控干水分，装入盘中，浇上调料汁，放一些蒜末、花椒粒，锅内烧热油，等油热关火，把热油泼在蒜末和花椒粒上，激发出香味，撒点香菜，拌匀即可。
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来源：(侃有声有色)

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标题： 味道|吃腻了大鱼大肉，做上一道凉拌菜，味道独特，还能减脂瘦腿