今天早上去菜市场，偶然发现一家早餐店已经很久都没有开门了，. 记忆中这家店是每天早上卖各种锅贴和生煎包的，摊主是一个可可爱爱的老板娘，操着一口东北口音，待人接物起来却是前所未有的热情。不知道她去了哪里，看着那空荡荡的角落，我对生煎包的回忆又开始涌上心头。
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回家之后思来想去，决定还是自己亲手。做一次久违的生煎包，因为它的步骤也不是很简单，就当作午饭来吃了，好了话不多说，让我们来开始制作步骤吧。首先我们需要准备到的食材有玉米面，适量面粉，苏打，白砂糖，土豆，葱花，生抽，蚝油，食用盐，少许的老干妈。
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具体做法如下1:首先第1步最重要的我们要来揉面团。将玉米面和面粉以及小苏打混着温水揉成一个大大的软软的面团，然后放在一旁发酵半个小时。
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2:当面团在发酵的时候，我们可以来制作一下生煎包的馅料。准备一个锅，锅中倒适量食用油，等倒油7成热的时候，我们将切好的土豆和少许的老干妈放进去，均匀的炒熟，这里土豆要尽量把它炒的软一点。然后加入少许的葱花，再撒上一点点食用盐和调味料，就可以出锅放置一旁备用了。
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3:等到面团发酵好的时候，我们就将面团分为一个一个的小剂子，然后用手掌给它捏平。像平时包包子一样，将土豆馅料包到面团里面去。这时候我们的生煎包就完成了大部分的步骤了。
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4:然后我们只要准备一个平底锅或者早餐机，锅底刷上一点油，然后将我们包好的包子放进去，正反两面都煎熟就可以出锅啦。
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用这个办法做出来的生煎包。所以说不能完全复制我儿时的回忆，但是也已经八九不离十了，更多的是我从自己亲手做的美食当中得到的，一种满满的幸福感，好啦，那今天的分享就到这里了，喜欢吃什么可以再评论区给沐沐留言，我们明天再见呀。
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我是叶沐沐，来到世界多年，依然保持热爱！ 最喜欢用美食与世界打交道，用笑容对待每一个人。每天更新世间所有好吃好玩的东西，世界很美丽，我们在中央。关注我，和你一起分享这个世界的美好。（文字全部为原创，禁止搬运抄袭。图来源于网络，侵删）

来源：(响亮敏捷星月)

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标题： 学会|将土豆做成生煎包，美味营养又好吃，这种做法你学会了吗