大家好，我是张医师，感谢大家关注我。随着时代的更新换代人们越发注重养生，在这里我每天给您分享养生小知识，让您的生活通过我的养生知识更上一层楼，让您的身体健康良好状况日益上涨，让您不必再为了不知道怎么养生而烦恼，关注我带您合理科学健康养生。
韭黄爆肚丝

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食材：150克 韭黄、200克 熟猪肚、15克 红椒丝、3克 盐、 料酒、生抽、蚝油、鸡粉、水淀粉、食用油
做法：
1 、将洗净的韭黄切成4厘米长段。
2 、猪肚切成块，再切成丝。
3、 锅置旺火，注油烧热，倒入肚丝。
4、 加入料酒翻炒香去除腥味。
5、 加入生抽、蚝油炒匀。
6、 倒入洗净切好的韭黄。
7 、加入切好的红椒丝。
8、 加入盐、鸡粉，翻炒至熟。
9、 加入水淀粉勾芡。
10 、再翻炒片刻至入味。
11 、将做好的菜盛入盘内即可。
酸豆角烧脆豆腐

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食材：豆腐，酸豆角，猪肉末，酱油，味精，淀粉
做法：
1、豆腐切成三角形，把一面煎金黄再翻面，两面都煎金黄后捞起备用
2、刚才的锅继续放入猪肉末和酸豆角翻炒，猪肉炒熟，酸豆角炒掉些水分，就好
3、加入豆腐和一碗水（高汤）适量酱油（蚝油）、鸡精盖锅盖焖一两分钟，最后下生粉水勾芡
啤酒烧鸭腿

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食材：鸭腿2个、啤酒1听、八角2枚、桂皮1小片、干辣椒8根、花椒10粒、香叶2片、姜 1小块、大葱1节、大蒜3瓣、生抽30ml、老抽5ml、白糖5g、盐少许
做法：
1. 鸭腿洗干净后入锅中焯水后捞出，大葱切成4厘米长的段，姜切片，大蒜剥去外皮备用
2. 热锅倒入少许油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香，下鸭腿用中火将双面煎黄，放入白糖、料酒、生抽、老抽，翻炒至鸭腿上色，倒入一听啤酒，盖上锅盖中火焖煮20分钟
3. 待汤汁快收干，加少许盐调味即可


【 家常菜|教几道美味家常菜，做法简单，下酒还下饭，百吃不厌！】

来源：(林然关注人舌)

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标题： 家常菜|教几道美味家常菜，做法简单，下酒还下饭，百吃不厌！