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夏天遇到这水果一买就是好几斤，做成小吃，酸甜软糯，全家都爱吃。","data_assets":[],"data_rtf":"夏天遇到这水果一买就是好几斤，做成小吃，酸甜软糯，全家都爱吃。
要说夏天盛产的水果可真不少，最常见的西瓜、桃子和葡萄咱们就不多说了，今天来和大家说说百香果。每年的7-9月份是百香果成熟的季节，所以每次见到它，我都会买上几斤，百香果中含有丰富的维生素C，因此我经常用它来泡水喝，对嗓子和皮肤都很好。其实除了泡水，我还用它做了一款低卡健康的小甜品——百香果麻薯，吃起来酸甜软糯，全家尝过之后都很喜欢吃，而且做起来也是零难度，无需烤箱，搅一搅，用蒸锅蒸熟就能吃，感兴趣的小伙伴不妨试试看哟。","data_assets":[],"data_rtf":"要说夏天盛产的水果可真不少，最常见的西瓜、桃子和葡萄咱们就不多说了，今天来和大家说说百香果。每年的7-9月份是百香果成熟的季节，所以每次见到它，我都会买上几斤，百香果中含有丰富的维生素C，因此我经常用它来泡水喝，对嗓子和皮肤都很好。其实除了泡水，我还用它做了一款低卡健康的小甜品——百香果麻薯，吃起来酸甜软糯，全家尝过之后都很喜欢吃，而且做起来也是零难度，无需烤箱，搅一搅，用蒸锅蒸熟就能吃，感兴趣的小伙伴不妨试试看哟。

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百香果麻薯","data_assets":[],"data_rtf":"百香果麻薯
食材：糯米粉130克、玉米淀粉15克、百香果汁100克、纯牛奶135克、熟糯米粉适量。","data_assets":[],"data_rtf":"食材：糯米粉130克、玉米淀粉15克、百香果汁100克、纯牛奶135克、熟糯米粉适量。
做法：","data_assets":[],"data_rtf":"做法：
1、首先准备好所需要的食材：取2个百香果，用刀切开，将里面的果肉和果汁挖出来，放在碗中备用，我大概用了3个百香果，称重后约100克。","data_assets":[],"data_rtf":"1、首先准备好所需要的食材：取2个百香果，用刀切开，将里面的果肉和果汁挖出来，放在碗中备用，我大概用了3个百香果，称重后约100克。

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2、接下来，将准备好的130克糯米粉倒入深盆中，再加入15克玉米淀粉。","data_assets":[],"data_rtf":"2、接下来，将准备好的130克糯米粉倒入深盆中，再加入15克玉米淀粉。

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3、然后，再向盆中倒入135克的纯牛奶，如果没有的话用清水代替也是可以的。","data_assets":[],"data_rtf":"3、然后，再向盆中倒入135克的纯牛奶，如果没有的话用清水代替也是可以的。

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4、接着，用手动打蛋器给它们全部搅拌均匀至顺滑，即看不到明显的干粉颗粒为止。","data_assets":[],"data_rtf":"4、接着，用手动打蛋器给它们全部搅拌均匀至顺滑，即看不到明显的干粉颗粒为止。

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5、紧接着，将事先准备好的百香果的果汁和果肉一起加入盆中，我是连着籽一起放进去的，如果介意的话，可以事先将百香果中的籽捡出来。","data_assets":[],"data_rtf":"5、紧接着，将事先准备好的百香果的果汁和果肉一起加入盆中，我是连着籽一起放进去的，如果介意的话，可以事先将百香果中的籽捡出来。

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【 水果|夏天遇到这水果一买就是好几斤，做成小吃，酸甜软糯，全家都爱吃】6、之后，再次使用手动打蛋器给它们全部搅拌均匀，如图所示，搅拌好的样子非常浓稠且有阻力。","data_assets":[],"data_rtf":"6、之后，再次使用手动打蛋器给它们全部搅拌均匀，如图所示，搅拌好的样子非常浓稠且有阻力。分页标题#e#

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7、接着，准备一个耐高温的容器，我用的是陶瓷碗，在碗的四周涂抹少许食用油，再将搅拌好的百香果糊糊倒进去，表面覆盖一张保鲜膜，用牙签在上面戳几个孔，便于透气。","data_assets":[],"data_rtf":"7、接着，准备一个耐高温的容器，我用的是陶瓷碗，在碗的四周涂抹少许食用油，再将搅拌好的百香果糊糊倒进去，表面覆盖一张保鲜膜，用牙签在上面戳几个孔，便于透气。

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8、接下来，将碗放入蒸锅中，用大火蒸20分钟左右，将其蒸熟。取出，稍稍放凉后放入冰箱冷藏2个小时。大约2个小时后，从冰箱中取出，用手给它揉至光滑且均匀，这一步建议戴手套操作，否则会很粘手。","data_assets":[],"data_rtf":"8、接下来，将碗放入蒸锅中，用大火蒸20分钟左右，将其蒸熟。取出，稍稍放凉后放入冰箱冷藏2个小时。大约2个小时后，从冰箱中取出，用手给它揉至光滑且均匀，这一步建议戴手套操作，否则会很粘手。

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9、最后，用擀面杖稍稍擀开，表面撒少许熟的糯米粉防止粘连，再用刀切成小块即可食用。","data_assets":[],"data_rtf":"9、最后，用擀面杖稍稍擀开，表面撒少许熟的糯米粉防止粘连，再用刀切成小块即可食用。

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10、这样一款软糯香甜，低脂健康的百香果麻薯就制作完成啦，减脂期也可以吃哦，赶紧试试看吧。","data_assets":[],"data_rtf":"10、这样一款软糯香甜，低脂健康的百香果麻薯就制作完成啦，减脂期也可以吃哦，赶紧试试看吧。

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小贴士：","data_assets":[],"data_rtf":"小贴士：
1、这款甜品我是没有放额外的糖，因为放了百香果汁，所以吃起来酸酸甜甜的，如果喜欢偏甜一点的话，可以增加10-15克左右的白砂糖。","data_assets":[],"data_rtf":"1、这款甜品我是没有放额外的糖，因为放了百香果汁，所以吃起来酸酸甜甜的，如果喜欢偏甜一点的话，可以增加10-15克左右的白砂糖。
2、放入冰箱冷藏可以使麻薯的口感更好，吃起来冰冰凉凉的。","data_assets":[],"data_rtf":"2、放入冰箱冷藏可以使麻薯的口感更好，吃起来冰冰凉凉的。

来源：(岁月可回头)

【】网址：/a/2020/0804/kd371230.html

标题： 水果|夏天遇到这水果一买就是好几斤，做成小吃，酸甜软糯，全家都爱吃