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妞说想吃鸡排了,还想吃汉堡了,想想给她来个鸡排和汉堡的完美组合:双层鸡排芝士汉堡,想吃的都在里面了,妞说吃的太过瘾了,下次吃汉堡还吃双层的。
By 妞妞妈美食【豆果美食官方认证达人】
用料
- 汉堡胚 1个
- 鸡脯肉 2片
- 百吉福芝士片 1片
- 生菜叶 2片
- 西红柿 1片
- 番茄酱 适量
- 酱油(腌鸡排用) 2勺
- 黑胡椒(腌鸡排用) 1勺
- 鸡蛋(裹鸡排用) 1个
- 面包糠(裹鸡排用) 适量
- 面粉(裹鸡排用) 适量
- 食用油 适量

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1、鸡脯肉从最大的地方切两片下来(跟汉堡胚的大小差不多就可以了),厚度为0.8-1cm,用刀背敲松鸡脯肉。

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2、盘子里放2勺酱油和1勺胡椒粉和成腌肉酱汁备用。

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3、把鸡脯肉沾满酱汁腌制15-20分钟。

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4、汉堡胚从中间切开,生菜叶洗干净用厨房用纸吸干水份,百吉福芝士片从冰箱里拿出来回一下温,西红柿片切好。

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5、平底锅放一点油,把汉堡胚里面煎一下。

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6、煎至焦黄的汉堡胚放在盘子里备用。

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7、鸡蛋打散,准备好面粉和面包糠。

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8、腌好的鸡脯肉先裹上一层面粉。

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9、再沾满蛋液。

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10、最后在面包糠里面打个滚,鸡排胚就做好了,用同样的方法做好另一片鸡排。

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11、平底锅倒油烧热,放入鸡排,中火煎制。

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12、鸡排煎至两面金黄色就好了。

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【 汉堡胚|双层鸡排芝士汉堡】13、煎好的鸡排放在厨房用纸上吸一吸油。

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14、把汉堡胚的下半部分放在盘子里,放上一片生菜叶。

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15、生菜叶上面放一片百吉福芝士片。

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16、芝士片上面放一片鸡排,挤上番茄酱。

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17、鸡排上面再放一片生菜叶。

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18、生菜上面再来一片鸡排,挤上番茄酱。分页标题#e#

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19、最后放上一片西红柿。

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20、盖上汉堡胚的上半部分,双层鸡排芝士汉堡就完成了。

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21、加几个草莓,摆个盘。

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22、满满的诱惑,妞都等不及了。

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23、成品。

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24、成品。

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25、成品。
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来源:(豆果美食)
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标题: 汉堡胚|双层鸡排芝士汉堡