提到甜品，那可能是很多女孩子的心头好呢，不是为了别的，就是为了能够让自己的人生过得开开心心的，这就非常的值得，不过在目前众所周知的危机之下，甜品也属实，是显得有一些昂贵，很多店家都开始了自己的涨价模式，所以为了能够解决自己的口述之一，我们也确实是需要在这一方面进行一下自己的学习，那么在这一方面我们又应该学习一些什么样的产品呢？恐怕今天的白玉卷可以给大家带来一些参考性，今天做的白玉卷是西柚的，整体的感觉非常好，而且还可以入口即化，快来尝试一下吧。

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首先来说我们需要准备很多样东西，在蛋糕体方面，我们需要准备4个鸡蛋，40克牛奶，40克的三克油，40克的低筋面粉和几滴柠檬汁，还有40克的糖。在食用色素方面我们可以加上几滴。粉色的最好，这样看上去会粉粉嫩嫩的，非常好吃，在糯米皮方面我们需要70克的糯米粉，20克的玉米淀粉，120克的牛奶，20克的细糖，10克的黄油，还有一些熟的糯米粉，加上几滴粉色的色素。而在奶油馅里，我们可以采用200克的淡奶油，20克的砂糖和自己觉得比较合适的西柚就可以了。

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首先第1步我们要准备好所有的材料，这样的话我们才能够正常进行自己的制作，一定要注意，每一样的配料都不能少，这是制作白玉卷的最终关键，大家一定不要在这一方面掉以轻心，首先我们需要将蛋黄和蛋白分离，蛋白部分冷冻备用一下就可以了，蛋黄需要注意的是它一定要取得完完整整，然后加入食客系上糖之后将其搅拌均匀，另外取一个容器将其中倒入牛奶和色拉油，把它们充分融化之后，再倒入蛋黄当中，将其搅拌均匀，然后过筛上一些低筋面粉，要把他们横向的抽动搅拌，等到没有颗粒之后加入一些色素就行了。

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【 在家|最简单的甜品你吃过吗? 轻轻松松在家就能做, 西柚搭配白玉卷】随后我们将蛋白加上一些柠檬汁，然后分三次在其中加入细砂糖，打发到大弯钩的状态，取所有的蛋白加入到蛋黄糊当中继续翻拌，这样的话就可以了，然后将其倒入已经铺好的烤盘当中，震出气泡之后放入预热，已经150度的烤箱当中，烤30分钟左右就行了，出炉之后一定要涂抹将其晾凉，然后切成块备用。

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随后再制作糯米皮加糯米粉和玉米淀粉，经混合之后然后过筛，加入一些细砂糖，还有牛奶搅拌均匀，在其中加入几个色素，在扩散之后将其盖上保鲜膜上锅蒸，20分钟左右取出之后称它还比较热的时候，加入一些黄油，将其拌匀，然后揉成一个比较光滑的面团，淡奶油方面用细砂糖打发到8分的状态就可以了，然后加入到裱花袋当中，将西柚剥个皮然后备用。

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将糯米皮上面撒一些熟的糯米粉，擀成一个方形，去掉多余的面之后放在模具当中，放入切好的蛋糕，挤上一些奶油，再放上稀肉块儿，再挤上一层奶油裹好糯米皮儿，放入冰箱当中冷藏定型就行了，需要注意的是这一步，我们需要在上面加上一些保鲜膜，如此一来才能够保持状态的良好，那么如此的一个特别好吃的白芋卷就做好了，你吃过吗？如果想要尝试一下的话，在家里就能够做，真的非常的简单，大家再也不用在这一方面进行自己的待机了，快来尝试一下吧，加油，希望你们都能够做出如此漂亮的食品，让自己活得开开心心快快乐乐的。

来源：(年华或已阑珊)

【】网址：/a/2020/0804/kd374062.html

标题： 在家|最简单的甜品你吃过吗? 轻轻松松在家就能做, 西柚搭配白玉卷