每天的早餐不能随便吃，分享这组家常搭配，每一道都营养又好吃！你重视早餐么？一个吃货的答案是肯定的，人在睡了8小时后，精神充足了，但胃却寡了，早餐不吃或者随便吃会让胃在空转，胃酸分泌异常，次数多了，胃病就来了，如何吃得健康又营养，让你马上电力充足呢，本篇分享一组中式早餐组合，挺适合中国人的胃，萝卜丝肉饼皮香肉也香，立鱼瘦肉粥鲜味香滑，外婆菜肉末小炒在吃饼与粥时可以作为美味的助攻，让口感丰富，越吃越想吃....不过好吃归好吃，吃得过多会造成胃的负担，切记！

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脆皮萝卜丝肉饼
主材料：中筋面粉 200克，酵母 2克，温水120克，猪肉末 100克，萝卜丝 1碗，小葱 20克，色拉油 15克，生粉 3克，白芝麻 20克
调味：盐 3克，蚝油 6克，酱油 5克，胡椒粉 1克，糖 1克

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【做法】
1，各材料，萝卜丝用盐腌出水分，葱切小颗，猪肉绞碎
2，在猪肉末内加入所有调味料、生粉、滤去水分的萝卜丝放一起，搅拌成馅待用
3，在中筋粉内加入温水、酵母用筷子拌成碎块状
4，面坯揉好成光滑的面团，静置40分钟，把面团排出气体后，分成6等分，静置10分钟
5，把每一分面坯擀开成长舌状，将肉馅均匀地放在面片上
6，把面坯卷起，两端以及接口收好，以免有馅漏出来
7，再把包好的饼坯，竖着向下压成圆饼状，每一分均是这样操作
8，每一分饼坯都均匀抹点水，再底面都沾上白芝麻。松驰10分钟
9，烧热锅，下适量的色砬油，把饼坯放锅内，两面稍微煎至凝固，再加半碗左右的水，加盖焖至水分收干，再开盖，微火煎至两面香脆，即可出锅食用

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立鱼瘦肉粥
和材料：立鱼 1条，五常米 半碗，瘦肉 50克，瑶柱 4个，姜 5克，香菜 5克， 葱 5克
调味料：盐3克，胡椒粉1克
【 早餐|每天的早餐不能随便吃，分享这组家常搭配，每一道都营养又好吃】
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【做法】
1，立鱼清理好后用小许盐腌30分钟，肉丝拌点胡椒粉、盐就行了
2，大米稍洗一下与瑶柱一起用小许水泡着待用
3，热锅下油，把立鱼两面煎香，盛出，把煎好的立鱼的肉与骨头分拆开
4，用瓦煲煮沸适量的水，把立鱼骨煮30分钟后，捞出骨头，怕遗漏了鱼刺的可以过一下筛
5，接着倒入泡着的米、瑶柱、姜在锅内
6，盖上盖子就开始煲粥了，文火约1小时
7，这时米差不多要开花了，加入立鱼肉与瘦肉丝继续煮，待粥煮至浓稠，加点盐调味
8，把粥再煮 5分钟左右，即可关火，盛起立鱼瘦肉粥，撒点儿胡椒粉、葱花、香菜末，就可以食用

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外婆菜肉末小炒
调味料：外婆菜（辣）80克，瘦肉 80克，豆角 150克，玉米 60克，胡萝卜 30克，蒜 10克，色拉油 15克
调味料：盐 2克，糖 1克，蚝油 10克，酱油 10克
【做法】
1，豆角撕去筋络，切小颗，瘦肉用蚝油，一点点的酱油、糖拌好
2，豆角用沸水加点油、盐焯至转绿，捞出，滤去水分待用
3，烧热炒锅，下油爆香蒜末，再倒进腌好的瘦肉
4，待瘦肉炒至转白色后加入外婆菜翻炒均匀
5，把胡萝卜、玉米同时放在锅内，加入焯过水的豆角继续炒均匀

来源：(小梦嘚啵嘚嘚)

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