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减肥不如多吃它,隔三差五当早餐,滑嫩清甜热量低,养肺止咳润燥。秋天我家就爱吃各种瓜,南瓜冬瓜地瓜,还有西葫芦瓜,西葫芦无论在南方和北方都非常受欢迎,一年四季都有。西葫芦的热量并不高,才18大卡,比米饭低了近10倍。常吃还可以清热利尿,除烦止渴,润肺止咳,强健身体。在北方常常被包在饺子和包子里,鲜甜又细软,后来我在粥店经常看到它做成饼,非常好吃,西葫芦糊塌子,每次去都必须点,特别喜欢吃,就琢磨着怎么自己在家里做,比饭馆做的还好吃,我家隔三差五的做了当早餐吃。今天就来一起看下西葫芦糊塌子怎么做的吧。
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By 小然爱美食配料:西葫芦 半根、鸡蛋 1个、面粉 60克、细香葱 适量、精盐 1克、十三香 少许、植物油 少许烹饪步骤:1.西葫芦洗好备用
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2.用工具搽成细丝
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3.加入葱花,盐,十三香,鸡蛋,搅拌均匀
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4.加入面粉调成面糊
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5.平底锅预热倒入适量的油,倒入面糊摊成饼子,煎至两面金黄出锅
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烹饪小贴士:1、看外形:西葫芦应选择新鲜,瓜体周正,表面光滑无疙瘩,不伤不烂者。2、看大小:西葫芦个头应大小适中,每个大约重1000克左右为佳。3、看鲜嫩程度:西葫芦的瓜皮和瓜子有很多用途,但发育到硬皮阶段的西葫芦通常有坚硬或半坚硬的瓜子,这种瓜皮硬.因此,西葫芦要选择色鲜质嫩者。可捏一捏,如果发空、发软,说明已经老了4、也可用手指甲掐一掐,指甲印掐过的地方为绿色、并好像有水要流出的较嫩,若指甲掐过的地方为黄色,发干的,就是老的。你喜欢西葫芦糊塌子吗?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
来源:(娱乐说了算)
【】网址:/a/2020/0807/kd383629.html
标题: 早餐|减肥不如多吃它,隔三差五当早餐,滑嫩清甜热量低,养肺止咳润燥
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