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味道特别棒的一道风味美食,香味四溢、爽口解馋,喜欢的朋友们记得做来尝一尝。
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材料:土豆、莲藕、五花肉、熟鹌鶉蛋、丸子、虾仁、茼蒿、平菇、油炸花生米、洋葱、香葱、蒜、干辣椒、白芝麻、食盐、食油、火锅料、白糖。
做法:1、土豆去皮、莲藕去皮、洋葱去皮全部清洗干净均匀切片,熟鹌鹑蛋去皮。
2、茼蒿、平菇摘洗干净,葱摘洗干净切花,蒜去皮切末、干辣椒切段待用。
3、起锅烧适量水,水开先下入土豆片、藕片焯水5分钟捞出沥水,再下入平菇焯水3分钟捞出沥干水分待用。
4、然后下入五花肉,大火煮炖8-10分钟后捞出洗净均匀切薄片,最后放入丸子煮6-7分钟捞出洗净待用。
5、起锅烧少许油,油温六成热改小火,倒入五花肉片煸炒至出油出香,放入备好的洋葱、干辣椒、葱花、蒜末翻炒均匀出香。
6、加入适量火锅底料,保持小火炒化后翻炒均匀,加入半勺白糖、适量熟芝麻翻炒均匀,点入适量开水翻炒均匀。
7、放入备好的土豆片、藕片、平菇、鹌鶉蛋、丸子、虾仁翻炒均匀至入味出香。
【 可口|自制麻辣香锅(教你一道鲜爽可口、好吃过瘾的地道美食)。】8、放入茼蒿翻炒均匀,撒上适量油炸花生米、香菜、熟白芝麻即可出锅。
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来源:(历史那点事儿)
【】网址:/a/2020/0807/kd384062.html
标题: 可口|自制麻辣香锅(教你一道鲜爽可口、好吃过瘾的地道美食)。
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