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胡萝卜|无法拒绝的几道美食,解腻下饭,好吃又美味,有空试试吧



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酱爆茄丁 胡萝卜|无法拒绝的几道美食,解腻下饭,好吃又美味,有空试试吧
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食材:茄子、胡萝卜、青红椒、蒜、葱头、葱、姜、淀粉、油、黄豆酱、白糖、盐做法:1、茄子去皮切丁,胡萝卜、青红椒、葱头切丁,葱、姜、蒜切碎;2、茄子用水洗净,控干水分,放点淀粉抓匀;3、锅里放油,油热后,放入茄丁炸至金黄捞出;4、锅中留底油,放入黄豆酱,翻炒至酱汁和油融合后,放入葱、姜、蒜、胡萝卜丁翻炒均匀;5、胡萝卜炒软,放入青红椒丁和葱头丁翻炒均匀;6、放入茄子丁翻炒均匀,放入白糖、盐调味,翻炒均匀即可出锅。干煸鱿鱼须 胡萝卜|无法拒绝的几道美食,解腻下饭,好吃又美味,有空试试吧
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食材:鲜鱿鱼、芹菜、姜、盐、味精、辣椒、花椒、白砂糖、油1、鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出;2、香芹洗净切“一字条”;3、锅中放油烧热,下干辣椒节、花椒、姜丝略炒,放鱿鱼须同煸,调入盐、味精、香芹、白糖炒匀,起锅装盘即可。鸡蛋豆腐蒸肉末 胡萝卜|无法拒绝的几道美食,解腻下饭,好吃又美味,有空试试吧
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1.鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀。内酯豆腐开盒用小勺舀入鸡蛋中。稍微和匀。2.蒸锅加水烧开放入鸡蛋豆腐加盖蒸10分钟(可以加盖保鲜膜使豆腐更嫩)。3.红椒、尖椒、香菇分别切碎丁。热锅凉油爆香葱蒜末。下入肉馅煸酥煸稥(就是炒到肉馅一粒一粒的,稍微有些黄。4.调入老抽上色、烹入料酒去腥。倒入香菇碎炒匀。加入适量开水、盐、糖调味煮2分钟。5.倒入红椒和尖椒碎炒匀。勾入水淀粉收浓汤汁即可。把肉末浇在蒸好的鸡蛋豆腐上就可上桌炒至断生,加入肉片同炒,加盐、鸡精调味即可。小排 胡萝卜|无法拒绝的几道美食,解腻下饭,好吃又美味,有空试试吧
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食材:小排500克 、料酒 一汤匙、 生抽 一汤匙、 老抽 半汤匙、 香醋 三汤匙分两次放、 糖 三汤匙 、盐 半茶匙、 味精 半茶匙、 芝麻 半茶匙1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。3、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。6、临出锅撒葱花芝麻,少许味精,即可


    来源:(水蕊娱乐)

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