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丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等等，不仅可以食用，且成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具，可谓是蔬菜界的宝物。丝瓜|丝瓜非常好吃的做法，不用炒不做汤，好吃又下饭
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丝瓜一根，粉丝，葱，姜，蒜，红辣椒，盐，蚝油，淀粉，十三香，鸡精，蒸鱼豉油
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1、准备一小把粉丝，用水冲洗干净后，放在盆中加入开水，提前泡软。丝瓜|丝瓜非常好吃的做法，不用炒不做汤，好吃又下饭
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2、准备新鲜的丝瓜一根，用削皮刀削去外皮，用清水冲洗干净。
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3、把洗好的丝瓜，放在案板上，用刀切成圆柱形，摆放入盘中。把泡发好的粉丝，摆放在丝瓜中间。丝瓜|丝瓜非常好吃的做法，不用炒不做汤，好吃又下饭
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4、将葱洗净切末，红辣椒洗净切末，大蒜剥去外皮洗净切末，姜洗净切末。关注微信公众号 ?“ 10万道家常菜 ” ?看更多美食
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5、准备一个干净的小碗，来调一个料汁，在碗中加少许的淀粉，用清水搅拌开，在倒入蚝油老抽搅拌均匀备用。丝瓜|丝瓜非常好吃的做法，不用炒不做汤，好吃又下饭
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6、锅中提前预热加入少许的油，油温八成热时，放入葱，姜，蒜出炒香味，再放入红辣椒翻炒均匀后，倒入调料汁，在加入少许的盐，十三香，鸡精搅拌均匀，熬至汤汁粘稠。丝瓜|丝瓜非常好吃的做法，不用炒不做汤，好吃又下饭
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7、把炒好的料汁，均匀的浇在粉丝和丝瓜上。
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8、锅中放入清水，大火把水烧开后，放入丝瓜隔水蒸五分钟即可。
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营养又美味的丝瓜出锅啦！在撒上葱花，淋上蒸鱼豉油即可。丝瓜|丝瓜非常好吃的做法，不用炒不做汤，好吃又下饭
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