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杏鲍菇烧鸡块料酒|香而不腻的几道家常菜，美味营养，解馋下饭，上桌抢着吃
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食材：大鸡腿1个，杏鲍菇2个，辣椒，生姜，蒜瓣，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，白砂糖，食盐做法：1、鸡腿洗净连皮带骨斩成小块，杏鲍菇切成滚刀块，辣椒切块；切好的鸡腿再次清洗一下，加适量料酒、胡椒粉、食盐拌匀腌渍；2、锅中烧油，下入姜蒜片爆香，放入鸡块小火稍微煎一下；加入生抽、耗油、白砂糖个一勺，翻匀调味料后加入一碗清水，大火烧开，盖上锅盖中小火焖十分钟左右；3、放入杏鲍菇和辣椒块翻匀盖上锅盖继续焖上3到5分钟；最后根据味道是否加盐调味即可。椒盐虾料酒|香而不腻的几道家常菜，美味营养，解馋下饭，上桌抢着吃
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食材：虾30只，椒盐10克，蒜2瓣，葱1根，姜2片，生抽一勺，料酒一勺。做法:1、准备一斤鲜虾，去虾头抽虾线，然后用剪刀给处理好的虾，逐一开背，洗净后沥干水分。2、姜切段，蒜切沫，香葱分别切成葱花和葱段。3、准备好一切食材后，大火烧油，油温烧成八成热的时候，把虾放下去炸，炸至金黄酥脆控油捞出。4、再次开火，用刚刚炸虾的油里放入准备好的配料，小火翻炒，炒出香味，把炸好的虾放入锅中，加入生抽一勺，料酒少许翻炒均匀后入味加入椒盐。5、最后撒入葱花提香增色，即可食用。青椒炒鸡腿肉料酒|香而不腻的几道家常菜，美味营养，解馋下饭，上桌抢着吃
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食材：鸡腿，青椒，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，盐，糖，淀粉。1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。
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1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段。2、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上。3、锅内油烧到7成热后，爆香1/3的姜片，倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出。4、锅内油不够可以再加少许，烧到7成热后，下入豆瓣酱，中小火炒出红油。5、此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香。6、再放入鸡腿肉一起炒，烹入另一半料酒，炒入味。7、放下青椒，炒到青椒熟了，再调入盐，糖炒匀即可。酸辣藕带食材：藕带、红椒、干辣椒、姜、大蒜、白醋、糖、盐、油各适量1、干辣椒、蒜切末，姜切丝，红椒切丁，藕带切段。2、锅里加油烧热，爆香姜丝、蒜末和干辣椒，倒入藕带、红椒，煸炒2分钟。3、加白糖、盐和白醋，煸炒均匀即可出锅。

来源：(宇阳娱乐)

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标题： 料酒|香而不腻的几道家常菜，美味营养，解馋下饭，上桌抢着吃

傻大方

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