烹饪|黄瓜鸡蛋虾仁三明治搭配挂耳咖啡，开启幸福的一天 |

最近超级热爱三明治。各种做法，加上各种配菜，营养丰富，搭配简单。
今天给大家分享黄瓜鸡蛋虾仁三明治。

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吐司面包焦脆喷香，搭配煎过的虾仁，撒上黑胡椒，大大的满足感。

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制作这款三明治原材料很简单，做的是三个人的量，所以用了三个鸡蛋，放入适量的食盐和白醋，转一下，加入白醋可以让蛋白更快更好凝固。

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全蛋熟需要煮10分钟。

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在冰水或者凉水中剥离鸡蛋壳，会让鸡蛋表皮更加完美，更加光滑。

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把剥离好的鸡蛋切成片。

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小黄瓜切成薄片，装入容器中。

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加入适量的食盐，盐渍10分钟，用手把多余的水分挤出。

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平底锅中放入适量的食用油，加入虾仁，两面煎熟。

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撒上少许的食盐，增加底味。

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吐司面包切片，在多士炉中叮一下，大约2-3分钟，让表面变脆即可。抹上一层奶油芝士，铺上一层芝士片。

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把切好的鸡蛋摆上去，黄瓜，虾仁依次按照想呈现的效果摆好即可。

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最后再撒上少许的黑胡椒。

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现磨的咖啡粉放在挂耳包中，用92-96度的热水从内到外转圈倒水萃取。

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一顿营养丰富，完美搭配的早餐轻松搞定。
【烹饪|黄瓜鸡蛋虾仁三明治搭配挂耳咖啡，开启幸福的一天】如果大家喜欢，可以多尝试一下。如果大家觉得文字看的不是很直观，可以在我的视频里观看。