吃货|什么时候喝牛奶最好，早上喝牛奶好还是晚上喝牛奶好？ |

前段时间，采访人员在采访钟南山院士时，钟南山院士说：他从小就爱喝牛奶，每天都得喝两杯。钟南山院士都在每天喝牛奶了，我们还有什么理由不喝呢？
【吃货|什么时候喝牛奶最好，早上喝牛奶好还是晚上喝牛奶好？】今天，我们就来聊聊喝牛奶这件事情。
很多人都知道牛奶有营养，却不知道牛奶到底营养在哪里。
1）为骨骼提供营养。儿童生长过程中需要补钙，中老年人钙质易流失也需要补钙，牛奶就是很好的选择。
2）为视力提供营养。牛奶中富含维生素A和维生素B ，可以有效的改善视力。
3）为脑部提供营养。牛奶中富含铁、铜和卵磷脂，这些物质可以为大脑提供营养，提高大脑的工作效率。

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现代生活提倡平衡膳食，为了保证营养均衡，讲究饮食多样化。但就目前来看，牛奶可以和大多数食物一起吃，并没有发现不能和牛奶一起吃的食物。
牛奶虽好，但并不是所有人都适合喝牛奶，主要有以下几种：
1）乳糖不耐受的人。牛奶中含有乳糖，乳糖不耐受的人，很难分解掉乳糖，可能会导致腹部不适。
2）消化系统不好的人。消化系统不好的人，在腹部不适的时候，最好不要喝牛奶，否则会增加消化压力。
3）胆囊、胰腺、肾脏不好的人，贫血的人，也不适合喝牛奶。

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很多人问到什么时候喝奶最好？其实就平常人而言只要喝奶，什么时候都是很好的，并没有那么多讲究。
1）就补充能量来说，早上喝牛奶更好。
中国的早餐偏素，碳水化合物较多，缺蛋白质。早餐喝奶可以增加蛋白质摄入，并且让我们有一定的饱腹感，保证我们整个上午的能量供应。
2）就补钙角度来说，晚上喝牛奶更好。
我们在晚上喝奶，比方说晚上八九点钟喝奶，这个时候呢就可以保证我们在夜间的时候有很好的膳食供应钙来源。
因为我们在夜间不进食了，但是我们的血钙必须要保持一定的浓度，我们就会动用大量的破骨细胞来释放出钙离子，长期这样会加速我们的骨质疏松。所以夜间喝奶有利于补钙。

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3）特殊人群建议在餐前半小时喝奶。
研究表明，对需要限制热量摄入的特殊人群来讲，比如说正在减肥的人，餐前半小时喝奶，有利于控制体内脂肪的积累。
中国营养学会建议， 250毫升一盒的纯牛奶，中国居民每天饮用1～2盒即可。 250毫升是下限， 500毫升是上限，尽量不要超过500毫升。
当然，对于孕中期、孕晚期、哺乳期妇女来说，每天可以适当多喝一盒。