食物的种类有很多，不同的食物的口感和营养价值都是有所不同的。吃豆角有什么好处你知道吗，豆角可以补充丰富的营养物质，而且也可以促进消化，但是它还有药用的功效和作用，今天为大家分享的家常菜是：豆角炖土豆，这个时候正是吃豆角的最佳季节，喜欢吃炖豆角的朋友赶紧试试,一起来看看它的做法吧！
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健脾开胃豆角含有丰富的维生素，膳食纤维，吃豆角，可以促进消化，吃豆角可以促进排毒排便，还能改善胃口，对于经常食欲不振的情况有改善的作用。
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缓解便秘豆角是每个人都吃过的蔬菜，也就是大家熟知的豇豆，豇豆可以做成丰富的美食来吃，这种蔬菜里面含有丰富的蛋白质、胡萝卜素等等，吃起来的口感很不错，还具有很好的保健功效，比如该蔬菜含有丰富的粗纤维，所以吃豆角能促进肠胃蠕动，从而达到缓解便秘的目的。
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豆角炖土豆的做法材料：豆角，土豆，肉末，葱、姜、蒜、花椒，甜面酱、啤酒，生抽、盐、糖、胡椒粉做法：1.土豆去皮后切成条，豆角斜刀切段，葱、姜、蒜切成末，肉末放碗中，加入甜面酱，生抽，油，黑胡椒，糖和盐搅拌均匀。
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2.锅内放油，油热，放入肉末进行翻炒，至变色后捞出，炒锅放油，加入葱姜蒜，花椒爆香，加入豆角进行大火煸炒，豆角炒至断生，加啤酒，烧开，将土豆条倒入同煮，土豆和豆角基本煮熟，加入炒好的肉，加入生抽，盐，糖，盖上锅盖继续煮，让味道充分融合，炖到土豆和豆角都软糯入味，大火收汁，出锅装盘
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2.锅内放油，油热，放入肉末进行翻炒，至变色后捞出，炒锅放油，加入葱姜蒜，花椒爆香，加入豆角进行大火煸炒，豆角炒至断生，加啤酒，烧开，将土豆条倒入同煮，土豆和豆角基本煮熟，加入炒好的肉，加入生抽，盐，糖，盖上锅盖继续煮，让味道充分融合，炖到土豆和豆角都软糯入味，大火收汁，出锅装盘我是育儿有道理，想了解更多育儿饮食知识请关注我，如果您喜欢这篇文章请点赞或分享给更多的人！请记得下方留言哦！！

来源：(琼芳社会)

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标题： 做法|鲜香美味营养丰富，做法特别简单，儿子自己吃一盘，多吃不上火