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已经呆在家里12天没出门了， 过年时家里也没有储备啥蔬菜，但是荤菜还有不少，饭菜就简单点，以吃面条为主。今天从冰箱里翻出一包刀削面来，就煮面条来吃吧。刀削面，是山西的传统面食，?因为时用刀削出的面条，形似柳叶，入口外滑筋道，软而不粘，越嚼越香，深受人们的欢迎。肥牛美味又营养丰富，富含蛋白质、铁、锌、钙，还是每天需要的维生素等的最佳来源 。现在处于非常时期，多吃些有营养的食材能人体提高免疫力，抗击病毒。?肥牛片通常都是涮火锅时吃，这次不走寻常路，将它们搭配着金针菇和酸辣汁， 来煮道“酸辣肥牛煮刀削面”。面条是北方人偏爱的早餐，十分钟就能煮一锅，汤鲜肉嫩菜美，总吃不够是。 冷天就馋这早餐，鲜香美味酸辣开胃，一碗下肚特舒服，孩子爱吃身体强壮 。 下面就来分享它的详细做法吧。?【酸辣肥牛煮刀削面】原料：肥牛 1小盘 刀削面 1小袋 金针菇 1小盘 黄记煌酸辣汁 适量 红椒 1个 香菜 1根 油盐 适量制作：1. 准备好材料； 2. 烧锅水，将肥牛放入锅中焯烫变色后捞出； 3.热锅凉油，放入金针菇进锅翻炒； 4. 微微炒一下后加入适量的水炖煮；5 煮开后加入刀削面进锅去煮；6. 加入适量的黄记煌酸辣汁； 7. 加入适量的盐调味； 8.面条煮至八成熟后加入焯过的肥牛进去煮； 9. 加入红椒；?
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10. 盛入钵中，放入香菜碎。
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小贴士：1. 肥牛片先焯一下去除浮沫； 2. 刀削面买的现成的； 3. 注意不要煮面条不要煮到全熟， 而应该至九成熟，让汤汁慢慢将面条浸熟； 4. 肥牛不要煮的太长时间， 容易老。??
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来源：(皓南娱乐)

【】网址：/a/2020/0813/kd413555.html

标题： 香喷喷|早餐不用外面去买，教你自己在家做，热腾腾香喷喷好吃停不了