本文导语： 它一身都是宝，吃剩的壳不要扔，买点鸡肉回来煲汤喝，真是太滋补了。女人多喝气色好，再贵也要舍得给自己做。
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说到煲汤，这肯定是广东人的拿手绝活，他们不管春夏秋冬都会煲汤喝。他们认为多喝汤能给身体补充营养，有活血行气、强身健体、增强免疫力等功效。 所以不管是冬瓜鸭汤、排骨玉米汤、还是虫草鸡汤他们都做的得心应手，如果一个广东人说自己不会煲汤，那是要被别人笑话的。在广东有一种特别适合在夏季饮用的滋补汤，它就是大名鼎鼎的榴莲鸡汤了。
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榴莲鸡汤是一道色香味俱全的粤式汤水，它性质温和、补而不燥，经常喝能起到很好的补血益气、滋阴养颜、增强免疫力等效果，气血差、体质弱的人群食用最合适，女人常喝气色好，面色红润，精神棒。现在正是榴莲大量上市的季节，水果摊和超市常常能看到它的身影。榴莲价格不菲，一斤能卖十几块钱以上，最小的榴莲有三四斤，重的则有七八斤，买上一个肯定得花几十到上百元不等。
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榴莲虽然价格不菲，但是好吃又营养，浑身都是宝，吃完的榴莲壳千万别扔，买点鸡肉回来煲汤喝，美味又营养，一家大小都爱喝。
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现在就让碧碧来教大家怎么做这道美味滋补的榴莲鸡汤吧，做法非常简单，即使是厨房小白也一看就会哦！
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首先我们准备好以下材料和用具：老母鸡半只榴莲壳一副红枣7颗虫草花一小把香菇2朵食盐3克生姜一小块砂锅一只 首先我们把榴莲壳处理一下，把里面白色的果囊用刀切出来，不用清洗，直接切成小块备用。
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母鸡清洗干净后，用刀砍成小块，下冷水锅焯水一分钟，撇去血水和浮末，连同榴莲果囊一起放入清洗干净的砂锅中。
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生姜、香菇、红枣、虫草花用水清洗干净后一起放入砂锅中。
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红枣在放入砂锅前最好用手掐一个口子，这能让它更快更好地出味。
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砂锅中加入过面的清水，大家注意了，不管煲什么汤，水一定要一次性放完，绝对不能中途又加水进来。
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盖上煲盖，用大火煮开后转最小火，让它慢慢煲一个小时左右即可。出锅前加入食盐3克，搅拌均匀，即可盛出食用。
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这样的一道榴莲鸡汤香味浓郁，既有榴莲的果香，也有鸡肉的肉香，两种味道混合在一起非常诱人。汤底清亮、色泽发黄，喝上一口，清甜醇厚、齿颊生香，真的是太美味了。鸡肉软烂入味，轻轻一咬就散，很适合老人、孩子食用。
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这样的一碗榴莲鸡汤非常滋补，喝上一小碗就能让你整个人浑身发暖，晚上手脚冰凉的症状都没有了。第二天起来气血好，脸色红润有光泽，精神也好，爱美女性一定要多喝。分页标题#e#
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以后大家吃榴莲的时候，千万不要把榴莲壳扔掉了，它可是个宝贝呢。今天这道榴莲鸡汤就分享到这里了，大家都学会了吗？赶紧为家人做起来吧。
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来源：(花修娱乐)

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标题： 煲汤|夏天要多喝这道汤，滋阴补血，女人多喝气血好，再贵也要舍得买