鱼香豆腐

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食材：豆腐、木耳、胡萝卜、香葱、番茄酱
做法：
1.先把豆腐切成见方的小块，用热水焯一下，放入冷水中
2.木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎
3.2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用
4.豆腐从冷水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。
红烧排骨

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材料：猪小排800g，生抽2勺，老抽1勺，干辣椒适量，五香粉1茶匙，花椒半汤匙，八角2个，料酒2汤匙，鸡粉1汤匙，姜适量，盐适量，葱适量
做法：
1、排骨洗干净，斩断备用；姜切片，葱切段，干辣椒切成两半；
2、锅中放水，然后放入花椒，水煮开后放入排骨，焯水，捞出沥干水后备用；
3、锅中放油，放入姜葱八角爆香，然后放入排骨，炒到微黄然后放入干辣椒，继续翻炒，直至排骨边缘有点微黄，就放入料酒，翻炒几下就沿着锅边倒入生抽老抽，同时撒入五香粉，翻炒均匀后，放入清水，刚好浸没排骨，大火烧开后转为小火炖30-50分钟。
4、最后排骨软熟了就放入盐和鸡粉，翻炒一下，转为大火收汁就可以出锅了。
翡翠白菜饺子

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材料：
小麦面粉1500g.菠菜3根.白菜10片叶.香菜5根.肥瘦猪肉250g、饺子调料少许
制作过程:
1. 适量面粉和白色饺子面团，菠菜加水榨汁，活成绿色饺子面团
2. 活成两个面团，醒半小时，多揉
3. 白面团裹在绿面团中间，搓成长条，菜刀切剂子
4. 如图，擀皮
5. 打陷
6. 开水下锅，三开，出锅咯~
7. 肉馅做法不详说了，很随意，平常做法
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来源：(风间美食频道)

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标题： 老丈人|老丈人来家做客，特地做了几道菜招待，饭后要走，还说女婿疼老丈