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口感|辣椒炒肉有诀窍，大厨教你做香辣爽口，口感脆嫩比饭店卖的还好吃

时间：2020-08-13 18:46      


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大家好，我是爱做饭de强子，关注强子，每天有不一样的家常美食教程供你参考.辣椒炒肉，是湘菜里的一道经典家常菜，每家每户都会做的一道菜，这道菜主要是非常的下饭，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。这两种食材的搭配既传统又经典，百吃不腻还有营养，跟着强子学会做给家人吃吧。 口感|辣椒炒肉有诀窍，大厨教你做香辣爽口，口感脆嫩比饭店卖的还好吃
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【食材】辣椒肥瘦肉【配料】油盐白糖蚝油酱油【做法】一、辣椒洗净斜刀切成片备用，肥肉与瘦肉切成小片，分别放在碗中，瘦肉碗中加蚝油与酱油腌制一会即可（不需要放盐因为放了盐的时候会变老吃起来不嫩） 口感|辣椒炒肉有诀窍，大厨教你做香辣爽口，口感脆嫩比饭店卖的还好吃
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二、热锅冷油下入肥肉炒出肥油把肥油倒出放入腌好的瘦肉炒熟盛入盘中 口感|辣椒炒肉有诀窍，大厨教你做香辣爽口，口感脆嫩比饭店卖的还好吃
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三、再起锅烧油下入辣椒加适量盐翻炒至辣椒变色，倒入炒好的肉加少许酱油少许糖大火快速翻炒均匀出锅。 口感|辣椒炒肉有诀窍，大厨教你做香辣爽口，口感脆嫩比饭店卖的还好吃
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我是强子，感谢大家对爱做饭de强子支持，我每天给大家更新一道家常美食，相信总有一道会是你喜欢的菜肴，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，强子谢谢大家观看！


    来源：(无鱼娱乐)

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