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杂酱莴笋丝
材料：莴笋300克、猪肉100克、香菇、食盐1勺、酱油、水淀粉1勺、植物油1勺、葱、姜、蒜
做法：
1.莴笋去皮清洗干净切丝、猪肉洗净切末、香菇切丁、姜蒜切成片、葱切成葱花
2.上锅烧油，油温五成热放入姜片、蒜片炒香，倒入莴笋翻炒至肉末都熟出锅
3.锅底留油，倒入肉末翻炒，倒入香菇丁、酱油、盐翻炒均匀加入少许水淀粉勾芡
4.炒好的肉酱倒在莴笋丝上，完成！

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香脆炒黄瓜
材料：黄瓜、盐、糖、干辣椒碎
做法：
【 做法|简单易学不油腻的家常菜四道，快看看做法步骤吧】1、黄瓜切片，提前两个小时，在黄瓜片上撒盐和糖腌制
2、待黄瓜流出很多水时，用手将水分挤干，黄瓜备用
3、锅内放适量的油，待油五成熟时，放入干辣椒碎爆香
4、闻到椒香味 的时候，向锅内倒入挤干水分的黄瓜片
5、撒一点盐调味，将黄瓜片翻炒均匀即可

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莴苣炒百合
材料：莴笋2根、百合半个食用油1勺、盐2克生抽、鲜蔬粉适量
做法：1. 莴笋两根洗干净削皮，全部擦丝控干水份；
2. 新鲜百合切掉根部，一片一片掰开，有变黑的地方也掰掉；
3. 锅内放入一勺油，大火，油热后下入莴苣和百合翻炒；
4. 调入生抽、盐、鲜蔬粉，炒至百合边缘变透明，出锅即可。

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猪肉白菜炖粉条
材料：白菜半棵，五花肉200克，红薯粉条1把，盐2克，酱油3勺，腐乳汁适量，油适量，葱花适量，姜片5片，八角2个
做法：
1.红薯粉条放进开水锅煮1分钟左右使其变软。捞出放在一个装水的容器中备用。
2. 准备好五花肉片，姜片，八角，和葱花。白菜洗净，斜刀切片。
3.锅中放入适量油，油热后先放入肉片煸香，肉片颜色变白。再放入香料煸香。
4.倒入热水，没过肉片。再加入酱油和盐。倒入腐乳汁。
5.先放入白菜，上面铺上粉条。中小火炖至白菜变软烂，将白菜和粉条翻拌匀，中火收汁即可。
莴笋 白菜 黄瓜 香菇 粉条 葱花【来源：吃货吃货】
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来源：(芒种风向标)

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