烹饪|猕猴桃的新吃法，30年头一次见，风味独特，营养美味，做法简单 |

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猕猴桃，是名副其实的水果之王
八月，是猕猴桃大量上市的季节，猕猴桃，也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果、茅梨等。又因为其营养丰富，被称为水果之王、果中之王、维C之王。
据中国膳食指南指出：猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等。
由于猕猴桃含有丰富的维生素C ，具有抗氧化功能，猕猴桃对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效。

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2.猕猴桃的吃法和催熟技巧
猕猴桃的吃法不是很多，最简单的方法是用刀去皮直接吃。第二种方法就是把猕猴桃顶端切一刀，用勺子舀着吃。第三个方法就是把猕猴桃切成片，然后用叉子或者牙签吃。
猕猴桃买来的时候，还是生的怎么办？那就需要我们自己催熟了，这里介绍一种最简单最容易的猕猴桃催熟的小技巧。
方法1：取一个保鲜袋，把熟了的香蕉（或者苹果，芒果）和猕猴桃放在一起，把保鲜袋封口稍微合拢，但是不要密封，要留空气进来，否则水果会坏掉。把猕猴桃和香蕉（或者苹果，芒果）放在室温下一段时间，在催熟的时间，我们要注意观察，过一段时间，用手捏一下猕猴桃，如果有点软了，就表示熟了。
注意，香蕉或者芒果如果太熟了，就把肉吃掉，然后把香蕉皮或者芒果皮和猕猴桃放在一起，效果也非常好。

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3.猕猴桃新吃法， 30年还是第一次见到这种做法，简单易学，营养丰富，特别适合懒人。
详细做法步骤告诉你：
第一步：把猕猴桃去皮，切成片。

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第二步：把猕猴桃放入料理机，加少许清水，打成猕猴桃汁。
然后过一下筛，让猕猴桃汁更细腻。

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碗中打入2个土鸡蛋，用筷子搅散备用。

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第三步：猕猴桃汁里面分次加入400克面粉，少量多次加入，边倒边搅拌。

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搅拌均匀后，加入一小勺食盐调味，继续搅拌成没有颗粒状偏稀的面糊。

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第四步：电饼铛（或者平底锅）预热刷油，油热后舀入一勺猕猴桃面糊，用勺子把它快速摊平。

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盖上盖子，上下火烙1分钟。 1分钟后，打开盖子，用刷子刷上鸡蛋液。

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撒上黑芝麻点缀一下。

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盖上盖子，再烙一分钟，一分钟后，翻个面，盖上盖子，再烙30秒，两面烙，烙至两面金黄熟透，就可以出锅了。

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果蔬味道的早餐饼就做好了，做法简单，营养丰富，口感独特，非常适合懒人。

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总结一下：
1.猕猴桃打成汁后，用筛子过筛一下，这样做出的早餐饼口感更细腻。
【烹饪|猕猴桃的新吃法，30年头一次见，风味独特，营养美味，做法简单】2.如果猕猴桃是生的，一定要记得催熟再吃。