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土豆饼|教你自制香酥可口的土豆饼,手不沾面就能做好,方法特别简单!



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 土豆饼|教你自制香酥可口的土豆饼,手不沾面就能做好,方法特别简单!
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 土豆饼|教你自制香酥可口的土豆饼,手不沾面就能做好,方法特别简单!
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需要准备的食材有:土豆、淀粉、火腿肠、香葱
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1.准备好所有食材。
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2.将土豆去皮洗净后切成小滚刀块,盛入碗中。
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3.锅中放适量清水,放上架子,然后将盛有土豆的碗放入锅中,盖上盖子大火烧开,再转中小火蒸15分钟。
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4.将火腿肠撕去表皮后切碎,将香葱洗净后切碎,放入碗中备用。
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5.将蒸至熟烂的土豆取出,用叉子压成土豆泥。
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【 土豆饼|教你自制香酥可口的土豆饼,手不沾面就能做好,方法特别简单!】6.加一点盐、胡椒粉、倒入香葱和火腿肠搅拌均匀。
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7.再倒入适量淀粉搅拌均匀,可以防止土豆煎散,更容易定型。
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8.将搅拌好的土豆泥装进保鲜袋中压实成饼状。
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9.再将土豆饼取出,切成大小均匀的方形长条。
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10.锅中倒入多一点的食用油,油温烧至5趁热时下入土豆饼,用小火慢炸。
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11.炸的过程中用筷子勤翻动下,炸至两面金黄即可。
12.将香酥可口的土豆饼盛入碗中,咸香酥脆,特别好吃,你学会了吗?
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    来源:(趣表姐)

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