曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
榨菜肉丝面

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食材：瘦肉、榨菜、面条、葱、
做法：
1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味葱切葱花；
2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出；
3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟；
4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
绿豆白菜汤

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食材：绿豆50克、白菜150克、盐适量
做法：
1、绿豆淘洗干净，提前用水泡发一夜；
2、泡发的绿豆放入煮锅里，加入适量水煮沸后，改小火煮半小时；
3、白菜放入水里洗净后，用手撕成小块，把菜梆和菜叶分开；
4、绿豆煮10分钟后，放入白菜梆子同煮，至菜熟豆烂；
5、再放入菜叶煮沸，调入适量盐搅匀，即可关火食用。
辣椒炒豆腐

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食材：豆腐干，青红椒，蒜苗，菜籽油，酱油，白糖少许，辣椒酱，盐
做法：
1、青红椒去籽切块，蒜苗切段，豆腐干切片。
2、煮锅内放适量清水，加少许食用油烧沸，倒入青红椒汆之断生，捞出控水。
3、炒锅上火，锅热倒入油，放辣椒酱炒出香味时，放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生。
4、倒入青红椒、加糖、酱油，盐适量炒匀即可。
红薯酸奶

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食材：红薯、酸奶、果干
做法：1、将煮熟的红薯去皮挖出来；
2、搅拌成红薯蓉以后放在碗中备用；
3、在碗中浇上准备好的酸奶，和果干即可。
老式精糖饼

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原料：面粉500克，糖，花生米，熟芝麻，青红丝适量。
制作过程：
1：面粉500克，温水5，6两，油3两和成面团，待用。
2：另和一块软酥（用面，油和成）待用。
3：用糖，花生米，熟芝麻，青红丝，油制成糖馅。
4：水油面50克，25克油酥面包入水油面中，叠面三角形，再将制好的糖馅包入擀成圆饼。
5：锅4，5分热，放入面饼，烙20分钟左右，成金黄色即可。
虾仁炒芥兰

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做法：1.芥兰摘好洗净，把芥兰切小段
2.海虾去头去壳洗净
3.热油锅炒香蒜蓉，虾仁翻炒，至虾变红下酱油炒上色盛出备用
4.原锅下芥兰翻炒，到至芥兰变绿下虾仁
5.下盐和鸡粉炒匀出锅
辣椒炝空心菜梗

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-材 料-空心菜梗 500g、菜籽油 适量
生姜适量、盐 3g、干辣椒 10个
-做 法-
1. 空心菜梗洗净切小段。生姜切末，辣椒切段分页标题#e#
2. 坐锅烧热后放菜籽油。炒香姜末干辣椒
3. 开最大的火力，加入空心菜梗。
4. 爆炒几下放盐即可，翻炒至熟即可起锅。
冬笋烧鱿鱼

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材料：咸鱼、冬笋、葱姜、白糖
做法
1、冬笋去壳，切片，汆水，去草酸。咸鱼浸泡十几分钟，去除点盐分。
2、热锅凉油，煸炒葱姜出香味，加入鱼块再翻炒几十秒。
3、加入笋片翻炒均匀，加入清水，白糖烧开，小火炖十几分，再撒点蒜叶就可以。
照烧黄金豆腐

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做法：1、将豆腐洗净，切成块，入沸水中焯一下；
2、大葱切段，小葱切末；
3、起锅热油，油热后放入切好的豆腐块中火煎制，煎的过程中稍微翻翻面；
4、一直煎到两面金黄盛出备用；
5、豆腐块煎好后调照烧汁，生抽3勺、蜂蜜2勺、蚝油1勺、清水4勺，搅匀；
6、平底锅放油，把切好的大葱放入锅内爆香后捞出不要，倒入豆腐、照烧汁，炒匀即可。
酸菜白肉

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食材： 酸菜、粉条、五花肉、姜、花椒、盐
做法
1、取一小把粉条用盐水浸泡20分钟，五花肉切薄片，酸菜用清水浸泡15-20分钟，挤去多余水分。
2、起锅烧油，放入葱花、姜末爆香。
3、将火调小，放入五花肉片，至肉片微卷。
4、放入酸菜翻炒，加适量的水，大火烧开后转中火炖7-10分钟。
5、放入浸泡好的粉条，中火炖5-10分钟，加盐调味即可。
小米辣腌莴笋

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做法：1、将莴笋去皮，切成拇指粗的条状。倒入45g盐进行腌制，腌制半天左右，让莴笋出水。将腌制好的莴笋用纱布口袋装好，进行压水，一个晚上的时间吧，这样做出来的莴笋会更爽脆一些。
【 青红椒|经典菜系推荐，五味俱全，健康实惠，收藏起来有空做给家人吃】2、将压好水的莴笋重新倒入盆内，进行调味，倒入半瓶生抽，半瓶白醋，100g冰糖和100g小米辣。
3、腌制半天，让莴笋充分入味。再次将莴笋捞出，沥干。剩余的汤汁用小火收汁，去掉多余的水分。熬到略粘稠就可以了。最后将收好的汁再淋到沥干的莴笋上，搅拌均匀，即可用密封罐装好冻入冰箱冷藏室，随时想吃夹一些出来就ok啦！
芹菜炒鸡杂

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食材：鸡杂、芹菜、泡椒末、蒜片、泡野山椒、豆瓣酱、味精、鸡精、胡椒粉、生粉、醋、料酒
做法：
1、将鸡杂切成片，纳盆加料酒、胡椒粉、盐和生粉腌渍，待用。
2、锅入色拉油烧热，把腌渍过的鸡杂下锅炒散，随后加入豆瓣酱、蒜片、泡野山椒、泡椒末，炒香后放入芹菜节，边炒边调入味精、鸡精、料酒和胡椒粉，炒熟后出锅前用湿生粉勾芡并淋点醋，推匀装盘即成。
【来源：宁静的晴空】
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来源：(芒种风向标)

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