烹饪|最美味爽口的一种排骨做法，入口酸甜但却温柔，一次吃不够 |

大家好，我是邻村二妮，入秋之后，天气微微转凉，如此凉爽的季节若不做顿美味的大餐犒劳犒劳自己岂不是太可惜了，前段时间邻村二妮教给大家一种排骨的新做法，名叫橙汁排骨，可谓是引起了很多吃货宝宝的追捧，今天邻村二妮再给大家介绍下一种排骨的新吃法——山楂小排，酸甜口的小伙伴一定爱吃这个，也算是排骨里的经典菜式，山楂自身的果香和酸甜，用来炖排骨既增色、又增味儿，是一般香料都做不到的！快来试试吧！

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备料
猪肋排500g ，山楂10个，料酒1勺，糖70g,生抽、蚝油，葱、姜、熟白芝麻等
步骤
1、将准备好的10个山楂用粗吸管去核；

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2、锅中加清水，加1勺料酒，下500g猪肋排焯水，捞出洗净备用；

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3、随后热锅冷油煸炒葱姜和猪肋排，中火炒至表面略微变黄后盛出，锅中留底油

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4、随后转中小火，倒入糖翻炒至褐色；

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5、随后下猪肋排翻炒片刻，加入少许自然鲜酱油、生鲜蚝油和5个去核山楂，翻炒均匀后加入清水，大火煮沸后，加盖转中火焖煮20分钟左右

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6、20分钟之后开盖，随后再放入剩下的5个去核山楂翻炒均匀，加盐，转小火煮至收汁，关火盛出，撒上少许熟白芝麻，完成！

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【烹饪|最美味爽口的一种排骨做法，入口酸甜但却温柔，一次吃不够】

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