烹饪|爱吃巧克力的试试这蛋糕，味道香浓口感蓬松，制作省事百分百成功 |

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天气终于凉快啦！终于又有食欲啦！看见啥都想吃，这不又想吃蛋糕了，赶紧麻溜地做了一锅巧克力玛芬蛋糕，当作早餐或是下午茶都是不错的选择！再配一杯咖啡，吃着就更完美了。

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今天做的玛芬蛋糕特别省事，直接用蛋糕预拌粉做的，用料也很简单，就需要一些没味道的植物油和一个鸡蛋一杯牛奶就可以了，操作也特别省事，直接用打蛋器拌匀液体再拌匀面糊就可以分装开烤了，别提多省事了，从搅拌到烤好有半个小时就ok了，做好的蛋糕巧克力味儿挺浓，吃着蓬松香甜，味道不错。

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做这个蛋糕时我忽然想起经常看外国电影里就有这情景，就见他们在碗里加点鸡蛋油啥的又放入面粉，搅合搅合一会儿就端出一盘蛋糕来，看着可简单了，不像咱做戚风蛋糕时那么复杂，又要分蛋又要打发鸡蛋的，估计他们用的就是这种预拌粉，我今天用的这款蛋糕预拌粉就是德国进口的，操作简单成功率百分百非常适合烘焙新手。

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这蛋糕口感还不错，巧克力味道香浓，放在嘴里也能感受到挺蓬松的很香甜，我家人都挺爱吃。

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有喜欢自己动手做美食的可以试试看哈！做烘焙时那种平静祥和的感觉特别舒服，屋里充满了香味闻着就是一种享受，这就是自己动手的魅力。
所需食材：贝圣薇巧克力风味玛芬蛋糕预拌粉300克，鸡蛋1个，玉米油125克，牛奶125克。
制作过程：

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1首先把要用的食材都找到放在一起，鸡蛋我用的普通红皮鸡蛋，大概65克一个，如果你没有玉米油就用葵花籽油也行，总之要没味道的油，不然做好的蛋糕味道很怪不好吃。

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2先把鸡蛋磕入碗中，选一个大点的碗，因为一会儿还要加好几样食材，也方便搅拌。

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3再把125克牛奶和125克玉米油都称好重量放入鸡蛋碗里。

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4用电动打蛋器一档搅拌均匀即可。

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5打开巧克力玛芬蛋糕预拌粉的盒子，取出预拌粉和纸托，这预拌粉想得还挺周到哈，连纸托都给预备好了。

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6剪开袋子把预拌粉倒入碗中。

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7继续用打蛋器一档将面粉与液体拌匀。（此时预热烤箱上下管165度）

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8拌好的巧克力面糊装入裱花袋中，如果裱花袋内壁上沾的面糊比较多，就把裱花袋放在桌上用刮板往下刮几下，袋子内壁就干净啦！

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9预拌粉自带的纸托摆放在烤盘里，我这烤盘是28厘米的方的，纸托都摆放进去刚刚好。

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10拿着裱花袋将拌好的巧克力面糊挤在纸托里，争取让每个纸托里装的面糊重量差不离一样哈！

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11把烤盘放入预热好的烤箱里用165度烤25分钟即可。

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12烤好以后及时取出烤盘，将蛋糕放在烤网上晾凉即可。
小提示：
1从搅拌液体到搅拌面糊都可以用打蛋器来完成不必担心面糊起筋哈！
2用的油不要有怪味，避免使用橄榄油花生油这些有味道的油，做出来的蛋糕很难吃。
【烹饪|爱吃巧克力的试试这蛋糕，味道香浓口感蓬松，制作省事百分百成功】3蛋糕表面也可以根据自己的喜好撒点芝麻或是花生碎啥的。