烹饪|10分钟搞定！酸辣过瘾巨好吃的酸汤肥牛粉 |

【烹饪|10分钟搞定！酸辣过瘾巨好吃的酸汤肥牛粉】

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肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。搭配粉丝汤来喝起来，酸酸的，特别开胃。用料
肥牛卷 100克
粉丝 1把
大蒜 2瓣
小葱 2根
白芝麻 1勺
辣椒粉 1勺
小米辣 1个酸汤肥牛粉的做法碗里各放一勺葱花、蒜末、白芝麻、辣椒粉，再放点小米辣圈。

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2.倒入两勺热油

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3.加两勺生抽

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4.两勺米醋

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5.半小勺食盐

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6.半小勺白糖，搅拌均匀备用

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7.水煮沸后放肥牛卷焯水，变色（就是熟了）捞出

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8.放粉丝煮熟捞出

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9.拌匀就可以啦。

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小贴士
肥牛的热量(以100克可食部分计)是125大卡，是2.5星级减肥食品。对于一些肉食主义者来说，既想减肥，又放不下那些鲜美可口的肉食，那么肥牛则是一种不错的减肥食品。