网红美食|七夕，做这款“网红”表达爱意，简单快手，外脆里糯，抓住他的胃 |

七夕，做这款“网红”表达爱意，简单快手，外脆里糯，抓住他的胃。大家好，我是蕾宝的烟味生活，立秋后，希望大家注意注重饮食，防止秋燥，开启秋季养生模式，谢谢！
今天又是一年一度的七夕节，朋友圈晒礼物、晒红包、晒鲜花、共度晚餐的络绎不绝，而蕾宝也不例外，做了款“网红”美食来表达自己的心意。

本文插图
这款“网红”就是最近风靡网络的粑粑糕，它之所以如此受欢迎，除了操作简单，更是因为它独特的口感。经过高温烘烤，它的表皮干爽酥脆，还有漂亮的裂纹，而内里却十分细腻柔软Q弹，咬起来糯叽叽的，即使放置了一夜，第二天也不会硬的咬不动。甚至好吃的根本留不到第2天。

本文插图
粑粑糕如此好吃，你是不是很心动呢？心动就没错了，它不止好吃，所需原料更是常见，制作方法非常简单，连烘焙小白甚至10岁的娃娃都能做到，所以废话不多说，下面蕾宝就来分享下具体做法啦！

本文插图
【所需食材】
糯米粉140克、牛奶140克、鸡蛋1枚、白砂糖30克、食用油40克、巧克力（可忽略）30克、泡打粉3克；
【烹饪步骤】
1、首先将巧克力块隔热水融化备用；巧克力的味道、颜色都随意，但是偏甜则建议适量减少白砂糖的量，避免太甜；

本文插图
2、180度预热烤箱，将鸡蛋磕入料理机中，然后倒入牛奶、白砂糖、巧克力、过筛的糯米粉、泡打粉、食用油；

本文插图
3、启动料理机，搅打成均匀的面糊即可；

本文插图
4、然后将面糊倒至纸杯模具中，大约7分满即可；

本文插图
5、然后将纸杯放入预热好的烤箱，继续180度烘烤25分钟左右，表面上色即可；

本文插图
时间到，外脆里糯的粑粑糕就完成了，真的非常简单对吗？如果喜欢就行动起来吧！#8月吃什么# #好吃的健身零食# #美食测评团#
叨叨念～～
1、牛奶也可以换成清水，但是相比奶香味会没有；
2 、食用油建议选用玉米油、葵花籽油等气味和颜色较淡的植物油，而不建议用花生油、大豆油、橄榄油，这类气味比较重的油，避免影响成品的气味；
【网红美食|七夕，做这款“网红”表达爱意，简单快手，外脆里糯，抓住他的胃】3、至于泡打粉，如果没有也可以不放，成品口感相比会有影响，偏扎实；