解馋|鸡胸肉别只会水煮，教你好吃的做法，外焦里嫩，美味又解馋中薪|美味|做法|

鸡胸肉别只会水煮，教你好吃的做法，外焦里嫩，美味又解馋！
大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间，这段时间差不多每天都有鸡胸肉吃，不是用来水煮就是搭配其他的食材一起炒着吃，今天想换一个口味，鸡胸肉来一个新的吃法，搭配香菇，胡萝卜一起做成香菇鸡肉丸子，外焦里嫩，味道还真不错，一口一个，真解馋！

文章图片
鸡胸肉的蛋白质含量很高，还含有丰富的维生素E，维生素C等多种营养元素，鸡胸肉消化率高，很容易被人体吸收，食用鸡胸肉有增强体质，增加免疫力的作用。另外鸡胸肉还含有对身体发育非常重要的磷脂类，所以我隔三差五就会买上一些鸡胸肉回家食用。

文章图片
平时鸡胸肉我是当作减脂食材来食用，不过吃多了水煮的，心里也馋得慌，想试试油炸的，给自己做心理建设，偶尔吃一次油炸的也没事，还别说，香菇鸡肉丸子味道还真不错，连孩子都很喜欢吃，这样的鸡肉丸子趁热吃，还可以煮火锅，或者是煮面，煮汤的时候放几个，味道也不错，现在把做法分享给大家，喜欢的朋友记得点赞收藏！
香菇鸡肉丸子
所需食材：
鸡胸肉一块，香菇200个，生姜一块，胡萝卜一小段，香葱一根，鸡蛋一个。
佐料：
料酒一勺，生抽一勺，蚝油一勺，胡椒粉一勺，玉米淀粉一勺，面包糠一勺，食用油适量，食用盐适量。

文章图片
1.准备食材并清洗干净。

文章图片
2.香菇切片再切丁，放入大碗中备用。

文章图片
3.将鸡胸肉切小块，胡萝卜丁，放入料理机中搅成泥状，香葱切葱花，一起放入大碗中。

文章图片
4.放适量盐，丸子油炸的时候水分会挥发，所以盐比平时炒菜的盐要少一点，放一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺胡椒粉，一勺玉米淀粉，一勺面包糠，打入一个鸡蛋，沿一个方向搅拌上劲。

文章图片
5.锅中放油，多放一点，油温烧至六成热，将肉馅搓成一个个大小均等的小丸子，或者用虎口挤出丸子，用勺子放入油锅中，中小火炸至丸子定型捞出。再将油温升高，将丸子复炸一遍捞出。

文章图片
6.边炸边吃，实在是太香了，鸡胸肉没有水煮着吃那么干巴巴的，这样的鸡肉丸子外焦里嫩，一口一个，超级好吃呢！

文章图片
做法是不是特别简单？炸了好大一盘，孩子吃得也很开心，香菇的香味，鸡肉鸡肉的鲜嫩，完全融合在一起，太喜欢这个味道了？
鸡胸肉换一个做法，特别受欢迎，一大盘都吃得光光的！喜欢朋友记得给家人做起来！
图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的美食，希望朋友们喜欢！有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢朋友记得点赞加关注！
美食小贴士：
【解馋|鸡胸肉别只会水煮，教你好吃的做法，外焦里嫩，美味又解馋】1.油温六成热的时候放丸子，中小火炸，油温不可以过高，不然丸子里面不熟，外面焦糊。