食疗食补|这一碗滋补又养颜，比敷十片面膜还管用！ |

（本内容转载自烘焙帮，已获得原作者授权）
最近广东天气实在太让人难受了，让人容易心烦气躁，食欲不振。
所以今天小主要介绍的是一款潮汕特色糖水，五果甜汤~它有滋润脾肺,调理肠胃，美容美白的功效，希望能帮助大家赶走烦闷~

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五果指的是白果、桂圆、莲子、薏米、百合、绿豆、银耳等食材，但也并不局限于此。
只要我们利用类似食材祛湿、安神、开胃的特性，就能自由组合出属于自己的特色五果甜汤了，跟燥热说拜拜！

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份量：2人份
雪燕3g /雪耳3g
薏米35g /莲子20g
百合 6g /鹌鹑蛋 10个
清水 900ml /黄冰糖 20g
枸杞 2g

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1.将20g莲子、6g百合、35g薏米提前2小时浸泡， 3g雪耳和3g雪燕提前12小时浸泡。
夏天室温高的话，可以放入冰箱浸泡，中途记得换水。雪耳记得掰碎，雪燕泡涨后，要把杂质捡出来。

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2.鹌鹑蛋中火煮8分钟。

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3.剥去蛋壳待用。

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4.浸泡好的莲子、百合、薏米、雪耳和雪燕，加900ml清水开大火煮开。

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5.煮开后，转中火继续煮50分钟。

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6.接着放入鹌鹑蛋。

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7.放20g黄冰糖再煮5分钟。

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8.最后加入枸杞，就可以离火了。

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9.好喝、开胃、祛湿、安神的五果甜汤就做好啦！

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小主提示
1、雪耳又叫银耳，是同一种东西。雪燕不是燕窝，一种天然木髓分泌物。两者的主要成分都是氨基酸和蛋白质。泡发率极高，所以用量很少。
2、薏米、莲子、百合都是五果汤中的常见食材，还可以换成绿豆、白果、桂圆等。
3、煮糖水的时候用中火微沸即可，火太大容易烧干。

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红糖银耳汤丨酒酿圆子丨桂圆红枣酒酿
#莲子#薏米#百合收藏分页标题
份量：2人份
雪燕3g /雪耳3g
薏米35g /莲子20g
百合 6g /鹌鹑蛋 10个
清水 900ml /黄冰糖 20g
枸杞 2g
1.将20g莲子、6g百合、35g薏米提前2小时浸泡， 3g雪耳和3g雪燕提前12小时浸泡。
夏天室温高的话，可以放入冰箱浸泡，中途记得换水。雪耳记得掰碎，雪燕泡涨后，要把杂质捡出来。
2.鹌鹑蛋中火煮8分钟。
3.剥去蛋壳待用。
4.浸泡好的莲子、百合、薏米、雪耳和雪燕，加900ml清水开大火煮开。
5.煮开后，转中火继续煮50分钟。
6.接着放入鹌鹑蛋。
7.放20g黄冰糖再煮5分钟。
8.最后加入枸杞，就可以离火了。
9.好喝、开胃、祛湿、安神的五果甜汤就做好啦！
小主提示
1、雪耳又叫银耳，是同一种东西。雪燕不是燕窝，一种天然木髓分泌物。两者的主要成分都是氨基酸和蛋白质。泡发率极高，所以用量很少。
2、薏米、莲子、百合都是五果汤中的常见食材，还可以换成绿豆、白果、桂圆等。
3、煮糖水的时候用中火微沸即可，火太大容易烧干。
【食疗食补|这一碗滋补又养颜，比敷十片面膜还管用！】红糖银耳汤丨酒酿圆子丨桂圆红枣酒酿