夏天还没过去 ， 小编因为平时怕热 ， 所以一整个夏天都穿的裙子 ， 小腿已经晒得黑不溜秋的了 ， 上次跟妈妈一起去姥姥家跟姥姥一比较 ， 发现还没有姥姥的腿白 ， 这可真让我尴尬 ， 后来我问姥姥她有什么美白秘诀？她说啊 ， 出门要打伞 ， 最重要多吃它 。这蔬菜是“祛黑”第一名 ， 90%的人从不买 ， 常吃年轻十岁 。它是什么呢？它就是紫甘蓝 ， 想不到吧 ， 紫甘蓝这种蔬菜竟然还有美白作用？不错 ， 因为紫甘蓝和茄子一样都是紫色的食物 ， 而紫色的食物花青素比较多 ， 自然而然就可以起到美白的作用啦！紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝 ， 俗称紫包菜 ， 十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种 。
紫甘蓝拌海带丝


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By 草海(来自腾讯.)
配料：
海带 100只 、紫甘蓝 1块 、醋 1勺、生抽 1勺、蚝油 1勺、花椒油 1元 、蒜 1个 、辣椒 2个 、葱 1条
烹饪步骤：
1.把食材切好


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2.锅里煮海带


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【紫甘蓝|这蔬菜是“祛黑”小能手，80%的人很少买，常吃显年轻】3.紫甘蓝加盐腌制一下


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4.把生抽蚝油醋等调汁 好


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5.捞出煮好的海带加紫甘蓝加调汁


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6.拌匀即可


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烹饪小贴士：
1、紫甘蓝是结球甘蓝中的一个类型 ， 由于它的外叶和叶球都呈紫红色 。紫甘蓝也叫紫圆白菜 ， 叶片紫红 ， 叶面有蜡粉 ， 叶球近圆形 。营养丰富 ， 尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族 。2、紫甘蓝不仅营养丰富 ， 而且结球紧实 ， 色泽艳丽 ， 抗寒 。耐热 ， 产量高 ， 耐贮运 ， 是很受欢迎的一种蔬菜 。在欧洲地区主要作为色拉菜或西餐配色用 ， 可用于生食、汤食、炒食 。3、紫甘蓝食用方法既可生食 ， 也可炒食 。但为了保持营养 ， 以生食为好 。如炒食的 ， 要急火重油 ， 煽炒后迅速起锅 。
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