食疗食补,感冒|入秋必吃!1果养血、2菜补肾、3茶补气,把夏天亏空的身体补回来
夏天夏天悄悄过去 , 秋天的脚步正在靠近~
俗话说:“一夏无病三分虚 。”一整个夏天 , 体内积攒了不少暑气湿气 , 再加上爱吃冷食冷饮 , 脾胃难免受损 。
而且 , 天热时大家都没少出汗 , 汗出多了 , 阳气耗损 , 身体也会变虚 。
所以 , 夏天一过 , 就要补补虚了!
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入秋后养生 , 宜清补 , 不宜大鱼大肉 。一些清淡的素食 , 就是很好的滋补食材 , 下面小编给大家介绍几样~
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吃1果 , 助眠养血
《本草纲目》中说:“食品以荔枝为贵 , 而资益则龙眼为良 。”
龙眼最擅长补气血 , 很适合气血亏虚的人食用 。
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值得一提的是 , 大多数补气血的食材 , 都是通过走肝或肾这两条经络起作用的 。龙眼则另辟蹊径 , 它走的是心、脾、胃这三条经络 。
因此 , 龙眼在补气血之余 , 还能补益心脾、助眠安神 。
如果你平时有失眠、健忘、头晕、心慌等现象 , 那你可以吃点龙眼 , 既补充气血 , 又安神解忧 。
注意:
龙眼也有它的偏性 。体质偏寒、气血亏虚的人 , 可以适当多吃点;体质偏热、容易上火的人 , 最好少吃点 , 建议每天不超过10颗 。
这个季节 , 新鲜龙眼可能不太当季了 。没关系 , 你还可以选择干品桂圆 , 它的药用价值相对还更高些 。
桂圆 , 可以当零食干嚼 , 可以用来煲汤煮粥 , 还可以拿来泡茶 。
Tips:
购买的时候 , 推荐大家选择带壳的桂圆 , 它相对比较卫生 , 也不用担心有食品添加剂的问题 。
吃2菜 , 补肾健脾
1. 山药
山药有“平价人参”的美誉 , 看看中医是怎么夸它的:
“上能养肺、中能补脾、下能益肾 , 补而不滞、滋而不腻、温而不燥 。”
山药能补肾补虚 。《神农本草经》记载 , 山药能“补中 , 益气力 , 长肌肉 。久服耳目聪明 , 轻身 , 不饥 , 延年 。”
山药还能补养脾胃 , 适合脾胃虚弱、食欲不振的人食用 , 它还可以改善腹泻、大便稀薄等症 。
夏末初秋 , 吃点山药 , 补脾胃的同时也能补虚、增强抗病能力 , 对身体很有好处 。
Tips:
山药有怀山药(淮山)和广山药两种 , 怀山药质量好 , 可药用 , 广山药则多作膳食用 。
怀山药 , 干品药效更好 , 用来煮水喝可缓解感冒咳嗽 , 药房就能买到 。
注意:
①山药助湿 , 体内湿气重的人 , 不宜长期食用新鲜山药;
②山药有收敛的作用 , 便秘的人最好少吃 。
2. 红薯
红薯入脾、肾二经 , 既能健脾益胃 , 又能滋补肾阴 。
红薯还是通便的“高手” 。相传乾隆皇帝晚年常有便秘之症 , 太医们千方百计也没治好 , 最后竟然靠吃红薯解决了问题 。
Tips:
红薯一次别吃太多 , 否则会导致胃酸分泌过多 , 引起烧心、放屁 。
红薯搭配小米煮粥是个不错的选择 , 因为小米有抑制胃酸分泌的作用 。
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注意:红薯长黑斑 , 千万别吃
放太久或者环境潮湿 , 红薯就可能霉变 。
霉变的红薯 , 表面有黑色、褐色斑块 , 掰开来能看到内部变成黑绿色 , 而且很硬 , 吃起来发苦 。分页标题
遇上这样的红薯 , 立马丢掉!一旦误食 , 可能发生食物中毒 , 严重会造成肝肾损伤 。
喝3茶 , 补气补虚
黄芪 , 被李时珍称为“补药之长” 。它味甘性温 , 补气最给力 , 有“补气诸药之最”的美誉 。
爱出虚汗、盗汗 , 经常疲劳、感觉没精打采的人 , 可以用它来补补气、补补虚 。
黄芪能补肺脾之气 , 以资生血之源 , 所以 , 它也是生血的“好手” 。想补气血的人 , 可不能错过~
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黄芪怎么用呢?做成茶饮就很不错 。你还可以根据自己的需要 , 加点其他的养生食材——
1. 黄芪红枣茶
做法:黄芪15克、红枣4粒 , 浸泡后加适量水煎煮 。
作用:此茶补气、养血、养颜 。
2. 白术黄芪茶
做法:白术10克、黄芪30克、防风10克 , 用开水泡之当茶饮 。
作用:甘香健脾 , 补中益气 , 能增强机体抗病能力 , 适用于体质较差的人群 。
3. 黄芪赤小豆茶
做法:黄芪10克、三七3克、赤小豆15克 , 加适量水煎煮 。
作用:黄芪补气 , 三七活血 , 赤小豆利水 , 三者并行 , 令气血通畅起来 , 帮助身体把“废物”排出体外 。
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注意:
感冒的人和经期中的女性 , 不适合吃黄芪 。肾病属阴虚 , 湿热、热毒炽盛者 , 也不宜食用 。
Tips:教你2招辨黄芪真伪
从外观来看 , 黄芪颜色呈淡棕色或黄色 , 圆锥形 , 上部粗、下部渐细 , 长20~120厘米 , 表面有皱纹及横向皮孔 , 质坚韧 。
【食疗食补,感冒|入秋必吃!1果养血、2菜补肾、3茶补气,把夏天亏空的身体补回来】从断面来看呈纤维状 , 显粉性 , 皮部黄色 , 木质部黄色 , 有放射状纹理 。品尝起来味微甜 , 嚼起来有豆腥味才是真品 。
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