【不硬|馅饼这么做特好吃，做着简单吃着过瘾，放一天也不硬|中薪|虾皮|鸡蛋|韭菜|面团|馅料】

按关键词阅读：

不硬|馅饼这么做特好吃，做着简单吃着过瘾，放一天也不硬
文章图片

文章图片

这是我早上早起了半小时现调馅现烙的馅饼，鲜香好吃，看着麻烦其实一点不费事。馅料是这个季节要常吃的韭菜鸡蛋，加了一把虾皮提鲜，有了它米饭馒头都要闪一闪啦，还不用令备小菜，馅料的调法见最后哈，掌握小窍门，做一次就成功。
【韭菜鸡蛋虾皮馅饼】
食材：韭菜1把，鸡蛋3—4个，虾皮适量，面粉250克，水120克
配料：盐3克、香油适量、食用油少许
做法：1、准备好食材。韭菜去根，洗净后控干水分。
2、韭菜切小段放入碗中，鸡蛋搅打成蛋液后炒成鸡蛋碎备用。
3、将鸡蛋、虾皮一同放入装韭菜的碗中。
4、韭菜中加入香油拌匀。
5、韭菜完全被香油包裹后，再放入盐，顺着一个方向将馅料调匀。
6、将温水分次加入面粉中，用筷子搅拌成面絮，和成面团即可。和好的面团盖上保鲜膜饧20分钟左右。
不硬|馅饼这么做特好吃，做着简单吃着过瘾，放一天也不硬
文章图片

7、案板上撒适量面粉，将饧好的面团揉均匀，分成大小适中的小面团。取其中一个，擀制成圆形面皮。
8、在面皮中央放入韭菜鸡蛋馅。
9、捏合边缘，褶皱尽量捏小、捏紧。
10、包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖在有褶皱的一面轻轻擀制成圆形薄饼，反面轻擀，不要擀破。按上述方法做其他馅饼。
11、平底锅加热，放入少许食用油，将馅饼胚放入锅中中小火烙制。
12、及时反面，两面金黄出锅，趁热食用即可。

文章图片

【不硬|馅饼这么做特好吃，做着简单吃着过瘾，放一天也不硬】
文章图片

来源：(吃货带你尝尽食)

【】网址：/a/2020/0913/kd512441.html

标题： 不硬|馅饼这么做特好吃，做着简单吃着过瘾，放一天也不硬

傻大方

不硬|馅饼这么做特好吃，做着简单吃着过瘾，放一天也不硬

|德布劳内的一招过人小动作

印度|世界史上，至今还有哪些国家处于分裂状态？统一也只是“小统一”

新浪财经综合|备战春季行情主动权益基金扎堆放开大额申购

消失|它是“清肠高手”,晚餐吃隔天排宿便,越吃越瘦,口臭便秘消失了

老布什去世时转告亲友四个字母的暗语

睡眠|马为什么可以站着睡觉，腿不累吗？