你好，我们又见面了。今天，让小编来亲爱的朋友们分享卤猪蹄的家常做法。今天让小编教你最详细的制作方法，保证你一学完它之后，你可以在家里自己做，自己在家里做的时候，吃起来的时候也会特别放心，而且还会有一种小小的成就感哦。

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猪蹄中的胶原蛋白也非常丰富，对成年人也有延缓衰老的效果。孩子们更顺畅地吃皮肤，特别受欢迎。味道也很棒，也是一道口味比较重的菜肴哦。小编教你如何烹饪这道菜。当然，我们必须首先准备这道菜所需的食物和材料。

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我们需要很多材料来制作红烧猪蹄。我们必须准备青葱，生姜，大蒜，八角茴香，肉桂，月桂叶和草等成分。如果家里有东西丢失，你可以去超市购买一些。如果没有材料，可能需要的味道将大大减少。我们需要的食物只是猪蹄。我们必须清理我们买的猪蹄，然后将它们颠倒打开。制作完成后，将其放入锅中，将水倒入锅中的猪蹄中，打开火，将其煮沸，然后倒入适量的料酒。

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取下盖子煮四到五分钟，然后用勺子倒出漂浮在上面的血液泡沫。然后取出猪蹄，让它们冷却。将它们浸泡在冷水中10到15分钟。这时，将少量的食用油倒入锅中，然后将青葱和切好的生姜，八角茴香肉桂叶子放入锅中翻炒。在其中放入少量酱油，酱油不能放太多。因为过多的酱油会被油炸而变黑，所以将热水倒入锅中煮沸，将刚刚煮好的猪蹄放入锅中。

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打开火，煮至沸腾，此时，放入料酒，取下盖子四五分钟。在倒入少量酱油后，将酱油用于着色。您可以将猪的猪蹄成像为您在外面购买的相同颜色，然后打开小火，盖上盖子并煮熟，等到猪的猪蹄当您几乎八熟时，加入盐并继续用筷子煮约半小时。你可以轻松关火。如果你想让猪蹄的颜色变亮，可以把它放在冰糖里。在锅里，打开大火几分钟，等到糖完全结束。

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汤会变得很厚，然后将猪蹄放在盘子里，汤将浸在猪蹄上，猪蹄将变得更好。这种在家制作的卤猪蹄真的是特别的好吃，因为猪蹄是一道硬菜，我们完全么可以配一些青菜，同时使用没那样它的味道就会会更加的还要吃哦，有雅兴的还可以进行一下摆盘哦。它更让人放心。吃猪蹄的时候一定要戴上手套，否则就很难上手，会后悔。我以前认为我想戴手套，但我还是不戴。无论如何，我必须洗它，但后来我后悔了，因为我洗的时候不容易洗，而且我的手上油腻。

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吃猪蹄时，我必须戴手套，比如家里的客人或家庭聚会，我们就可以做上这样一道菜，当我外出吃饭时，不管在哪里吃饭，都会叫上一盘这样的硬菜，像我这样的人真的是非常的喜欢吃这道菜。农村的朋友应该知道，在年里年外走亲戚的时候在亲朋好友家都会吃到这道菜。有关于红烧猪蹄的方法就和大家介绍到这里了，你们学会了没有。【 做法|卤猪蹄的家常做法】

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来源：(为什么难过简单)

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标题： 做法|卤猪蹄的家常做法