烹饪|排骨没搭档怎么行，教你新吃法，3分钟做一盘，一上桌就被秒光！ |

排骨没搭档怎么行，教你新吃法， 3分钟做一盘，一上桌就被秒光！
【烹饪|排骨没搭档怎么行，教你新吃法，3分钟做一盘，一上桌就被秒光！】

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青笋烧排骨
材料：新鲜莴笋1根，排骨半斤，生姜半块，油适量，盐适量
做法：
1.排骨洗净，用开水淖过;莴笋去皮，切成长方块儿;生姜切丝。
2.炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香;接着倒入排骨翻炒;约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水(水量没过排骨表面) ，用大火煮开，再转为中小火，加盖焖煮。

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3.焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半，此时加入切好的莴笋块，以及适量食盐，与排骨一起翻炒均匀。
4.把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。

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功效：
莴笋中含钾丰富而钠含量低，适于高血压、心脏病等患者食用，和排骨搭配的话可以补充丰富的钙质和蛋白质，而且还有增强体质的作用，是不错的降压降糖的首选食谱。
你喜欢吃吗？