烹饪|秋天的第一杯奶茶，自己做给家人喝更有爱，做一次成本不到两块钱 |

#9月吃什么# 大家好，这里是【美味厨娘宝宝】，宝宝每天都会给大家分享一道或者多道美食，感谢大家的观看与支持。今天宝宝给大家分享的是【烧仙草奶茶】的做法。

本文插图
一、烧仙草奶茶
1.准备半碗红豆清洗干净，然后用冷水浸泡四小时以上，最好浸泡一晚上备用。

本文插图
2.锅中放入50克烧仙草粉和1000克清水用大火煮开，煮开后调中火熬制，边熬边搅拌，熬至浓稠即可关火。
（加水的时候先少加一点，先把烧仙草粉搅拌融化，再把剩下的水加进去。）

本文插图
3.熬好的烧仙草倒入无油无水的容器中晾凉，晾至凝固备用。

本文插图
4.泡好的红豆清洗干净放入锅中，然后加入没过豆子的清水用大火煮开，煮开后转小火再煮十分钟，然后关火盖盖焖20分钟备用。

本文插图
5.红豆焖好后，把锅中的汤倒出一部分，然后加入一把冰糖，再加入没过豆子的水，再开大火煮开，煮开后转小火加盖再煮半小时左右，最后用大火煮至汤汁基本收干即可。

本文插图
（这样蜜豆就算做好啦。做好的蜜豆可以做喜欢的甜品吃。蜜豆这样做出来的味道是软糯香甜的，不像一般只是把红豆煮烂一样没什么味道。）

本文插图
6.自制芋圆
①材料：准备芋头、红薯、南瓜和木薯粉。
（芋头、红薯和南瓜中分别要加入木薯粉，比例按2：1.5左右加，后期根据肉的软硬度自己再调整。）

本文插图
②、把准备好的芋头、红薯和南瓜清洗干净切成片放入蒸锅中上汽蒸熟备用。

本文插图
③、南瓜蒸熟后装进滤袋中挤去其本身的水分，然后放入盆中压成泥，然后加入木薯粉揉成面团备用。
（因为南瓜的水分多，所以要先用滤袋挤一次水分。）

本文插图
④、紫薯压成泥加入木薯粉揉成面团备用。
（紫薯是比较干的，所以在揉面团的时候可以适量加一点水揉。）

本文插图
⑤、芋头压成泥加入木薯粉揉成面团备用。
⑥、把三个面团分别搓成长条，然后再切成小块备用。

本文插图
⑦、起锅烧水，水开把准备好的芋圆放入锅中煮至飘起捞出过凉水备用。
（煮的时候可以先煮南瓜和芋头的，把这两个煮熟后再煮紫薯的，因为紫薯的煮的时候水会变色，变成蓝色。）分页标题

本文插图
7.如果不想麻烦可以在超市直接买成品的芋圆，把水烧开，然后把芋圆煮至飘起熟透捞出过凉水备用。
（过完凉水的芋圆吃起来会更加Q弹。）

本文插图
8.把凝固好的仙草冻切成大小均匀的小块倒入碗中，然后再加入煮好的芋圆，然后再加入自己做的蜜豆，最后倒入牛奶即可食用。

本文插图
（如果还想吃珍珠小圆子也可以在超市买点煮，这里的话可加可不加。）
9.烧仙草奶茶就做好啦！

本文插图
【烹饪|秋天的第一杯奶茶，自己做给家人喝更有爱，做一次成本不到两块钱】今天的烧仙草奶茶的做法分享就到此结束啦，感谢大家的观看与支持。你学会了吗？欢迎一起来讨论哦！有喜欢的家人们，可以点赞，关注加分享哦！再次感谢大家的观看和支持，我是美味厨娘宝宝。后期还有更多的美食分享，最后祝愿大家每天都有美好的一天！