香菇|家常素炒香菇，今日低脂菜谱送达烹饪|香菇|菜谱

早餐赶不上了，来分享个午餐菜谱吧[高兴] ，主角选用新鲜香菇，我用了圆椒和尖椒作为搭配，喜欢吃胡萝卜或者木耳的也可以放进去哟，食材根据你的喜好来，做法巨简单，比肉都要好吃，减肥期间绝对不可错过的一道美味，泥萌一定要做起来，不好吃我倒立洗头hhhhh～

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准备新鲜香菇10颗左右，青圆椒一个，喜欢吃辣，可以再放一个尖椒，把蔬菜全部洗净

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香菇挖去根部，改刀切成5～7mm厚的薄片，锅里烧水，把切好的香菇焯水，大概2分钟左右，然后捞出过凉水，稍微攥掉水分，备用

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起锅烧油，油热下入葱花、蒜末，翻炒出香味后，倒入香菇翻炒均匀
【香菇|家常素炒香菇，今日低脂菜谱送达】

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接着把青椒掰成小块放进锅里，加入半勺食用盐，一勺生抽，半勺蚝油，半勺鸡精，搅拌均匀

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搅拌均匀后翻炒几下

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接着可以加入半勺老抽上色，瞬间颜色就漂亮了

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炒至青椒断生，一勺淀粉， 6勺水，稀释成水淀粉，倒入锅内翻炒均匀，汤汁粘稠即可关火

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最后加入适量蒜末，利用余热烫出蒜的香味，翻拌均匀即可。装盘，蒜香味扑鼻而来，真的太爱这种吃法了，不喜欢大蒜的忽略此步骤

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这样做的香菇爽滑入味，蒜香浓郁，还有蚝油的香味，而且好吃不长肉，怎么样，有没有击中你的小心脏呢[红心] ，喜欢可以做着尝尝，做法简单零失败，厨房小白也能轻松搞定！