美食教程随着社会的进步，人们工作比较繁忙，所以经常不会在家吃饭，就会在外面吃点外卖，但是我们都知道，外面的有一些餐馆并不太卫生，一份外卖基本20分钟就给你送过来了，真的很没有保障。外卖里“最脏”的一种美食，医生从不告诉你，却有很多人爱吃！它就是速冻的食品，速冻食品并不太新鲜，有时吃了还会拉肚子，所以最好还是自己在家做饭，今天小编给大家带来的是黄焖鸡米饭，十分的美味，下面就和小编一起来学学习下它的做法吧！
黄焖鸡米饭

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By 美美家的厨房
配料：
三黄鸡 半只、柿子椒 两个、红椒 两个、料酒 两勺、姜 几片、香菇 4朵、土豆 两个、精盐 适量、蒜 几瓣、生抽 一勺、老抽 一勺、蚝油 一勺、黄酱 一勺
烹饪步骤：
1.三黄鸡剁成小块，倒入锅中，加姜片、料酒焯水，沥干备用。

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2.锅中放入少许油，烧热后将鸡块倒进去，翻炒至鸡块微微收紧。

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3.加入料酒、姜片、蒜瓣、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱。

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4.充分翻炒均匀，让鸡块均匀上色。

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5.青红切片，土豆去皮洗干净，切成滚刀块，香菇用清水泡发，切成片。

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6.香菇片、土豆块都倒入炒好的鸡块中。倒入泡好的香菇、土豆块。

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7.将所有的食材都炒均匀。

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8.倒入两碗清水，水量不要太多，没过所有的食材即可，加入一勺盐，盖上锅盖，烧15分钟左右。

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9.大火烧开，转小火炖15分钟后，打开盖子，放入青红椒片，烧至稍微收汁就可以了。

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10.烧好的黄焖鸡色泽诱人 ，香味四溢，迫不及待地夹起一块塞入口中，肉质太鲜嫩了！汤汁一定不要收得太干了，留着点汤用来拌米饭真是太香了！

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11.盛出一大碗饭，舀一勺鸡块，再淋上一大勺汤汁，太好吃了，真是停不下来！我家儿子每次都能多吃一碗饭呢！

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烹饪小贴士：
大家学会了吗？
本文相关词条概念解析：
医生
【 鸡块|十分的美味，医生从不告诉你，却有很多人爱吃】医生，掌握医药卫生知识，从事疾病预防和治疗的专业人员的统称。医生，古代称大夫或郎中。现在“大夫”一词在北方人中也常用。在欧美医生普遍被称为“Physician”，只有外科医生被称呼为“Surgeon”。自中世纪后人们普遍认为“内科学”=“医学”=“内科医生”=“医生Physician”。而外科医生的工作是美容和理发，只作为医疗补助工作存在，可是随着时代前进外科医生和药剂师都逐渐开始独自进行治疗，他们也变得被看作医生。外科医生的法语称呼为：Decin(Medusan)，德语是：Arzt(arutsuto)。但在英联邦英国外科医生，今天还以“密司脱”称呼。

来源：(今天要吃什么)

【】网址：/a/2020/1007/kd557150.html

标题： 鸡块|十分的美味，医生从不告诉你，却有很多人爱吃