食疗食补|秋天的第一碗芡实鸡蛋糖水，健脾散寒，滋阴润燥，亦能有效对抗秋困哦食疗食补

入秋干燥，最近的秋风一吹，
计仔君瞬间觉得
皮肤发干、头发发涩，
整个人都变老了，
嗓子干、流鼻血，
将浑身的精气神都赶走了，
人就格外憔悴……

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所以，秋季不仅皮肤需要补水滋润，
身体也需要大量补水，
用一碗温热的汤水
来调整脾胃积累的虚寒。
这样的季节里，
喝一碗润润的糖水，
感觉瞬间抚平了所有的烦闷和不愉快。

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没喝到秋天第一杯奶茶没关系
奶茶不健康对身体不好
计仔君这就带你喝秋天第一碗糖水~
杨志敏教授
广东省中医院副院长
芡实鸡蛋糖水

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【材料】
鲜芡实100克，鸡蛋2个，黄冰糖、桂花（干）少许。（2人份）
【做法】
（1）鲜芡实洗净，加适量清水，与黄冰糖一同放入锅中，大火煮开后转小火煮10分钟。
（2）打入鸡蛋2个，再煮3分钟。
（3）最后撒上桂花干，稍搅拌有香气飘出即可关火。
专家点评
鲜芡实口感好，软糯可口，煲汤做糖水都相当不错，而且可以作为一部分的主食。
芡实补脾而止泻，很适合腹泻过后的调理。这次把它做成糖水，主要是考虑到正处秋天，逐渐干燥，而糖水能滋阴润燥。

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搭配有滋阴作用的鸡蛋，就能更好地对抗秋燥之气。桂花散寒止痛，对于胃寒脾虚，经常胃痛的人来说能够有一定的缓解作用。而且桂花味道芳香，让人非常心旷神怡，能有效对抗秋困。
【食疗食补|秋天的第一碗芡实鸡蛋糖水，健脾散寒，滋阴润燥，亦能有效对抗秋困哦】方法