食疗食补|这6碗汤，寒露之后要多喝，营养又美味，我家隔三差五就要喝 |

这6碗汤，寒露之后要多喝，营养又美味，我家隔三差五就要喝！
今天是24节气中的“寒露” ，寒露过后，天气逐渐寒冷，尤其是早晚，温差比较大，朋友们记得添加衣服，注意保暖。
寒露过后，雨水渐少，空气变得干燥，此时应调整饮食结构，多喝一些养生汤，补充身体元气和水分，增强身体抵抗力。现在分享6款适合寒露节气之后喝的汤，希望朋友们喜欢，祝您健康过秋季！

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【虫草花炖鸡汤】
老母鸡一只，虫草花80g（我用的新鲜的虫草花），红枣适量。
做法:
1.母鸡剁成块，清洗干净，虫草花洗净，生姜切片。
2.锅内放清水，鸡块冷水下锅，放几片生姜，一勺料酒，焯水后捞出冲洗干净。
3.将鸡块放入炖锅内，放生姜，虫草花，红枣，放适量的盐，倒入热水，大火烧开。
4.盖上锅盖，转小火，炖50分钟。
时间到，美味的虫草花鸡汤炖好，吃的时候放胡椒粉鸡精即可。
暖暖的，鸡肉炖的非常软烂，鸡汤很鲜，一点也不油腻，喝上一碗鸡汤，暖心又暖胃，记得给家人炖上一碗心灵鸡汤哦！

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【山药玉米排骨汤】
山药一根，玉米一个，胡萝卜一根，肋排750g ，生姜一块。
做法:
1.排骨洗净，山药去皮切小段，胡萝卜切滚刀块，玉米切小块，生姜切片。
2.锅中放清水，放一勺料酒，几片生姜，排骨冷水下锅，水开后舀出浮沫，排骨焯水后捞出。
3.锅中放少许油，放生姜爆香，放排骨，放一勺料酒稍微翻炒一下，放适量的热水或者开水，大火烧开后，倒入炖锅中，按炖汤键，炖30分钟。
4.时间到，放胡萝卜，玉米，山药，放适量的盐，再炖20分钟。
5.炖好了，放胡椒粉鸡精，撒上香葱即可美美享用。
寒露过后，这碗汤要常喝，美味营养，驱寒润燥，补充身体元气。

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【食疗食补|这6碗汤，寒露之后要多喝，营养又美味，我家隔三差五就要喝】【茄汁虾滑汤】
番茄两个，基围虾200g ，香葱一根。
做法:
1.准备食材并洗净，番茄去皮切丁，基围虾去虾线，去头去壳，剁成虾糜。
2.虾糜中放适量的盐，一勺料酒，一勺玉米淀粉，适量的胡椒粉半个鸡蛋清，沿一个方向搅拌起劲。
3.锅中放少许油，放入番茄，放适量的盐，一勺番茄酱，炒出番茄汁。
4.放适量清水，烧开后放入虾滑，待虾滑浮起来就熟了，放适量鸡精，撒上香葱就可以出锅啦！
低脂低卡，营养美味，这一碗汤特别鲜美。

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【萝卜大骨汤】
猪大骨800g ，萝卜1000g ，生姜一块，红枣适量（可不放），香葱适量。
做法:
1.猪大骨清洗干净，生姜切片，萝卜去皮切滚刀。
2.锅内放清水，放几片生姜，一勺料酒，猪大骨冷水下锅，焯水后捞出冲洗干净。
3.将猪骨放入炖锅中，放入姜片，放适量的开水，放几个红枣，不喜欢的可以不放，盖上盖子，大火烧开，小火炖40分钟。
时间到，放入萝卜，放盐，大火烧开后转中小火，待萝卜炖软烂后放入胡椒粉，鸡精，撒上香葱即可。分页标题
美味的萝卜大骨汤做好，大骨上有很多肉肉，炖的软烂脱骨，萝卜吸收了骨头里油脂，吃起来特别美味，汤味也清甜不油腻。
我所用的大骨，我们这里也叫猪大排，猪的脊骨，肉比较多。

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【鱼头豆腐汤】
胖头鱼鱼头1000g ，嫩豆腐一块，生姜一块，大蒜三瓣，香葱适量。
做法:
1.准备食材，鱼头洗净，去里面的黑膜，放盐，生姜腌30分钟，生姜切片，大蒜切片，切葱花。
2.豆腐切小块，焯水两分钟捞出去豆腥味。
3.锅内放油，放鱼头两面煎一下，放一勺料酒，放生姜，大蒜，放没过鱼头的开水，大火烧开。
4.几分钟后鱼汤变奶白色， 10分钟后放豆腐，再煮五分钟，放胡椒粉鸡精，撒上香葱，鱼头豆腐汤做好。
胖头鱼营养丰富，蛋白质和钙的含量尤其高，属于高钙低脂高蛋白低胆固醇的食物，老人和孩子要多喝这个汤！
鱼头汤煮奶白的小秘诀:
1.鱼头要煎一煎，用开水煮，大火煮才能煮出奶白色的鱼汤。

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【莲藕排骨汤】
排骨600g ，莲藕600g ，生姜一块。
做法:
1.准备食材，排骨洗净，莲藕去皮切滚刀，放适量的盐拌匀腌20分钟，生姜切片。
2.锅内放清水，放几片生姜，一勺料酒，排骨冷水下锅，焯水后捞出冲洗干净。
3.锅内放一点点油，放生姜爆香，放入排骨翻炒，放一勺料酒，放入莲藕，倒入开水。
4.大火烧开后倒入炖锅，放几个红枣，炖1小时左右。
时间到，莲藕排骨汤炖好了，如果不够咸，再放一点盐，盛汤的时候可以把上面的浮油撇去。
好喝的莲藕排骨汤做好，排骨软烂脱骨，莲藕很面很入味，汤味鲜美一点也不油腻！
美食小贴士:
1.炖汤的莲藕宜选购成熟的老藕，这样炖出来的莲藕吃起来口感很面很好吃。
2.选购莲藕要注意看有没有外伤，宜选莲藕两端是封闭的，这样的莲藕不会进去泥沙。

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这6款汤，做法简单，营养又美味，喜欢的朋友记得给家人做起来！
图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的美食，希望朋友们喜欢！有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢朋友记得点赞加关注。 #虫草花#生姜#排骨收藏
【山药玉米排骨汤】
山药一根，玉米一个，胡萝卜一根，肋排750g ，生姜一块。
做法:
1.排骨洗净，山药去皮切小段，胡萝卜切滚刀块，玉米切小块，生姜切片。
2.锅中放清水，放一勺料酒，几片生姜，排骨冷水下锅，水开后舀出浮沫，排骨焯水后捞出。
3.锅中放少许油，放生姜爆香，放排骨，放一勺料酒稍微翻炒一下，放适量的热水或者开水，大火烧开后，倒入炖锅中，按炖汤键，炖30分钟。
4.时间到，放胡萝卜，玉米，山药，放适量的盐，再炖20分钟。
5.炖好了，放胡椒粉鸡精，撒上香葱即可美美享用。
寒露过后，这碗汤要常喝，美味营养，驱寒润燥，补充身体元气。
【茄汁虾滑汤】
番茄两个，基围虾200g ，香葱一根。
做法:
1.准备食材并洗净，番茄去皮切丁，基围虾去虾线，去头去壳，剁成虾糜。
2.虾糜中放适量的盐，一勺料酒，一勺玉米淀粉，适量的胡椒粉半个鸡蛋清，沿一个方向搅拌起劲。分页标题
3.锅中放少许油，放入番茄，放适量的盐，一勺番茄酱，炒出番茄汁。
4.放适量清水，烧开后放入虾滑，待虾滑浮起来就熟了，放适量鸡精，撒上香葱就可以出锅啦！
低脂低卡，营养美味，这一碗汤特别鲜美。
【萝卜大骨汤】
猪大骨800g ，萝卜1000g ，生姜一块，红枣适量（可不放），香葱适量。
做法:
1.猪大骨清洗干净，生姜切片，萝卜去皮切滚刀。
2.锅内放清水，放几片生姜，一勺料酒，猪大骨冷水下锅，焯水后捞出冲洗干净。
3.将猪骨放入炖锅中，放入姜片，放适量的开水，放几个红枣，不喜欢的可以不放，盖上盖子，大火烧开，小火炖40分钟。
时间到，放入萝卜，放盐，大火烧开后转中小火，待萝卜炖软烂后放入胡椒粉，鸡精，撒上香葱即可。
美味的萝卜大骨汤做好，大骨上有很多肉肉，炖的软烂脱骨，萝卜吸收了骨头里油脂，吃起来特别美味，汤味也清甜不油腻。
我所用的大骨，我们这里也叫猪大排，猪的脊骨，肉比较多。
【鱼头豆腐汤】
胖头鱼鱼头1000g ，嫩豆腐一块，生姜一块，大蒜三瓣，香葱适量。
做法:
1.准备食材，鱼头洗净，去里面的黑膜，放盐，生姜腌30分钟，生姜切片，大蒜切片，切葱花。
2.豆腐切小块，焯水两分钟捞出去豆腥味。
3.锅内放油，放鱼头两面煎一下，放一勺料酒，放生姜，大蒜，放没过鱼头的开水，大火烧开。
4.几分钟后鱼汤变奶白色， 10分钟后放豆腐，再煮五分钟，放胡椒粉鸡精，撒上香葱，鱼头豆腐汤做好。
胖头鱼营养丰富，蛋白质和钙的含量尤其高，属于高钙低脂高蛋白低胆固醇的食物，老人和孩子要多喝这个汤！
鱼头汤煮奶白的小秘诀:
1.鱼头要煎一煎，用开水煮，大火煮才能煮出奶白色的鱼汤。
【莲藕排骨汤】
排骨600g ，莲藕600g ，生姜一块。
做法:
1.准备食材，排骨洗净，莲藕去皮切滚刀，放适量的盐拌匀腌20分钟，生姜切片。
2.锅内放清水，放几片生姜，一勺料酒，排骨冷水下锅，焯水后捞出冲洗干净。
3.锅内放一点点油，放生姜爆香，放入排骨翻炒，放一勺料酒，放入莲藕，倒入开水。
4.大火烧开后倒入炖锅，放几个红枣，炖1小时左右。
时间到，莲藕排骨汤炖好了，如果不够咸，再放一点盐，盛汤的时候可以把上面的浮油撇去。
好喝的莲藕排骨汤做好，排骨软烂脱骨，莲藕很面很入味，汤味鲜美一点也不油腻！
美食小贴士:
1.炖汤的莲藕宜选购成熟的老藕，这样炖出来的莲藕吃起来口感很面很好吃。
2.选购莲藕要注意看有没有外伤，宜选莲藕两端是封闭的，这样的莲藕不会进去泥沙。
这6款汤，做法简单，营养又美味，喜欢的朋友记得给家人做起来！
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