吃货|常见的营养补充剂基本都白吃了 |

近几十年，营养补充剂在许多国家非常普遍。仅2011-2012年间，美国就有52%的成人吃过膳食补充剂， 2017年，中国18岁以上居民，一年内服用过营养补充剂的比例也达到了55% 。
人们服用膳食补充剂的前6个主要目的是：提高整体健康、维持现有健康、维持骨骼健康、补充膳食不足、预防健康问题、维持心脏健康和降低胆固醇。
人们花了大价钱买这些东西究竟有没有效果呢?
为了评估效果，最近，有研究汇总了全球三大数据库从创建到2019年3月发表的随机对照试验（RCT）及其meta分析，共纳入277项RCT研究，近10万人的数据，来评估营养补充剂或膳食干预与全因死亡率、心血管死亡率、心肌梗塞、中风和冠心病发生率的关系，并对证据质量进行了评价。

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【吃货|常见的营养补充剂基本都白吃了】
结果发现，评估的16种营养补充剂中，只有少数几种对心血管有益，大多数膳食干预对心血管也没啥有益作用， 8种膳食干预方式中只有1种有助于心血管健康。
也没有发现维生素和矿物质补充剂可以降低死亡率和心血管病发生率的确切证据。仅有的几种有效的补充剂和作用可以看下图。

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看来，大部分人是替厂家交了税了。
那应该怎么办呢?
如果你不存在明确营养缺乏，不建议通过营养补充剂预防疾病。
如果你明确缺乏营养素，或者通过日常膳食不能满足营养需求，比如老年人，可以在有资质的营养师或医师的帮助下，根据自身情况购买。
如果你已经被诊断患有心血管病，首先应遵医嘱进行药物治疗，营养补充剂不具有治疗心血管病的作用。目前，还没有充分证据支持维生素和矿物质补充剂可以降低死亡率和心血管病发生率的风险。
对于一般人，建议遵循膳食指南，选择多样化食物，适当增加蔬菜和水果摄入量，保证维生素和矿物质的摄入量。另外，还要改变膳食结构，少盐少油，控糖限酒，控制能量摄入，同时增加身体运动，维持健康体重，降低肥胖引发的心血管病风险。
如果日常膳食不能满足营养素要求，应在医师评估和指导下服用营养补充剂。

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