摘要：【 秘诀|土豆杂炒好吃下饭的小秘诀，快快学起来|中薪|土豆|下饭|茄子|酱汁|秘诀|干油】2、六成热油放入土豆块炸至土豆浮起来3、成黄色捞起来沥干油备用4、茄子裹上一层淀粉，筛出多余的粉弃掉。 炸至见图，捞出沥干油5、肥肉煸油，再炒瘦肉+蒜粒炒出香味6、加入洋葱与青椒煸炒几秒钟7、加入炸好的土豆与茄子翻炒片刻，再加入调好的酱汁炒至收汁8...
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【 秘诀|土豆杂炒好吃下饭的小秘诀，快快学起来】By 银太婆
用料
- 小土豆 4个
- 青椒 2个
- 洋葱 半个
- 茄子 1个
- 芹菜叶 几片
- 肥瘦肉 100克
- 酱汁：
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 照烧汁 半勺
- 盐 2克
- 番茄沙司 2勺
- 水 62克
- 玉米淀粉 一勺
做法步骤
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1、调汁备用
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2、六成热油放入土豆块炸至土豆浮起来
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3、成黄色捞起来沥干油备用
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4、茄子裹上一层淀粉，筛出多余的粉弃掉。 炸至见图，捞出沥干油
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5、肥肉煸油，再炒瘦肉+蒜粒炒出香味
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6、加入洋葱与青椒煸炒几秒钟
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7、加入炸好的土豆与茄子翻炒片刻，再加入调好的酱汁炒至收汁
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8、味美成品
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来源：(豆果美食)
【】网址：/a/2020/1021/kd579757.html
标题： 秘诀|土豆杂炒好吃下饭的小秘诀，快快学起来
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