傻大方


首页 > 人文 >

长流|猪蹄的这几种做法,开啃的那一刻,口水长流



按关键词阅读:

 长流|猪蹄的这几种做法,开啃的那一刻,口水长流
文章图片

【山姜猪手】
主料
猪手:半只或猪脚:1只
辅料
山姜酱:100;花生油:少量
具体步骤
1.开水白焯后用冷水洗干净下高压锅
2.下山姜酱100g(四汤匙)左右,调匀称,腌15分钟以上
3.腌好后加水,刚没过所有的猪手就行
4.高压锅顶帽喷气开始计时12分钟关火,自然泄压后开盖
5.用勺子调匀称后可以上碟。
 长流|猪蹄的这几种做法,开啃的那一刻,口水长流
文章图片

【红烧猪手】
主料
猪手:600g
辅料
冰糖:适量;生抽:适量;老抽:适量;葱:适量;植物油:适量;盐:适量;料酒:适量;胡椒粉:适量;姜:适量
具体步骤
猪手洗干净切好,料酒去腥,备用
热油,炒化冰糖,放猪手炒糖色
放料酒,生抽,老抽翻炒,放清水没过猪手,小火焖1.5小时
大火收汁,放盐,喜欢的可以放辣椒,收汁好了就可以装盘,放葱花。
 长流|猪蹄的这几种做法,开啃的那一刻,口水长流
文章图片

【香芹焖猪手】
主料
猪蹄:750;冬菇:适量;香芹:适量;湿发菜:200;蚝豉:250
辅料
油:适量;盐:适量;老抽:适量;料酒:适量;姜:适量
具体步骤
1.猪蹄烧刮干净,开水氽过。
2.趁热涂一点老抽在皮上。
3.冬菇浸泡洗净,有些较大好厚的切开它备用。
4.蚝豉用温水洗干净备用。
5.炒锅内放入油将姜片蚝士爆香,放冬菇猪蹄适量盐继续炒。
6.边炒边洒点料酒再加点高汤(没汤可用清水),发菜下锅一起焖,中途要翻动。
【 长流|猪蹄的这几种做法,开啃的那一刻,口水长流】7.煮到收汁即可。(有点怕腥所以加点香芹)


    来源:(吃货带你尝尽食)

    【】网址:/a/2020/1021/kd580934.html

    标题: 长流|猪蹄的这几种做法,开啃的那一刻,口水长流


    上一篇:古吉拉特邦|印度一大巴坠入峡谷致6人死亡

    下一篇: 鸡胸肉|低脂鸡胸肉烤时蔬,低卡饱腹


    人文

    风险|普惠贷款权重暴升3倍 小微不良风险平衡术

    阅读(24)

    ”9月4日,某国有银行地级市分行副行长告诉时代周报记者,优质的小微企业是各个银行争夺的对象。近日,银保监会普惠金融部主任李均锋表示,从今年前7个月的情况看,普惠型小微企业贷款“量增、面扩、价降”。截至7月末,5家大型国有银行普惠型小微企业贷款余...

    人文

    考生|高考科目首次实行“3+1+2”模式

    阅读(17)

    比如,具有我省户籍且出生后首次申报户口登记在我省。其中,应届毕业班学生须具有我省高中阶段学校学籍并实际就读。如果是因为其他事由,比方说买房等,将户籍迁入我省的应届毕业班学生,其户籍迁入我省须满3年(时间截至2021年7月1日),同时须具有我省高中...

    人文

    好吃|谁说茄子要油多?这样的少油做法超好吃!

    阅读(46)

    【食材】长茄子 两个猪肉 80克泡椒 三个泡姜 两块豆瓣酱 适量【制作步骤】准备好原材料茄子切成小段后然后打上花刀猪肉剁成肉末豆瓣酱剁细,泡椒和泡椒切成末锅里加入适量油,加入豆瓣酱炒出红油加入泡椒末、泡姜末、肉末,翻炒将茄子放在下面,炒好的肉末码...

    人文

    最爱游戏菌|唯有爱能跨越千山?《永进》想表现的不仅仅是救赎!还有爱与牺牲

    阅读(49)

    随着游戏产业的发展以及大家接触游戏的增多,使得大多数玩家对于一款游戏的审视不单单是画面、操作和爽感,同时也非常注重游戏的内核。就比如大家提到塞尔达的时候能在第一时间想起塞尔达讲了一个什么样的故事,或者提到奎托斯的时候也会第一时间知道他是一个...

    人文

    |中国经济,靠什么在全世界率先实现突围?

    阅读(27)

    由负转正令人欣喜,但未来仍有大量困难挑战。展望下半年,随着部分国家“带疫”重启经济,疫情再次恶化势头日益明显,秋冬季会否二次暴发存在较大不确定性。对全球经济来说,目前正陷入二战以来最为严重的衰退,只要疫情不能得到有效控制,深度衰退态势就仍将...