小杨聊美食|除了吃饺子，这些地方还有你所不知道的习俗！一起来看看吧！

_本文原题：除了吃饺子，这些地方还有你所不知道的习俗！一起来看看吧！
我们中华文化博大精深、源远流长，我们广大劳动人民经过几千年的经验和总结，总结出了一套生活常识。在这其中有很多我们至今还在用的，比如二十四节气，这个口诀我们在小学也都会背。而距离我们最近的一个节气就是立冬了。

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大家也都知道在立冬我们家家户户都会吃起热腾腾的饺子，但是我国有着九百六十多万平方公里的国土，每块不同的土地就有着不同的习俗，那么他们也并不是都吃饺子的。下面将会给大家科普一些全国各地的人家，看看他们立冬都吃什么的吧！

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一、北京
在我国，现如今的大多数人们都会在立冬煮饺子，这其中就包含了北京等多数的北方城市。在北方城市之中，流传着这样一句谚语，叫做“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。 ”这就说明了立冬往后的日子就会变得越来越冷。如果不及时吃一些御寒的食物，我们一定会冻坏的。
而且吃饺子的蘸料各地也都不一样，有的是加醋加麻油，还有的是加辣椒酱和大蒜，正是因为这些，才让我的们的冬天变得多姿多彩起来。

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二、潮汕
潮汕是广东东部的沿海地区，因为他们的地势在我国的偏南地区，比北方城市更距离赤道一些，所以他们的温度也就更高一点，冬天也没有特别的冷。但他们没有因为温度高而觉得无所谓，反而更加关注立冬，在立冬时，他们会购买一些中药材进行食补，比如一些枸杞、鹿茸、冬虫夏草、茯苓、当归等贵重药品，在选用的禽类，把它们炖在一起。
不知炖好的汤，他们还会用板栗、虾仁等营养材料做成香饭，这种香饭经过炒制变得香甜可口且富有营养，至今一直深受潮汕人民的喜爱。

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三、福建
福建人对立冬这个节气也额外的重视，而补冬这一说法也正是从他们这儿流传出来的，他们认为在立冬进补是最重要的。并且根据他们的传统，立冬指仅次于我国春节和元宵节以外最重要的节。
每到这一天，他们就会通过烹饪各种鸡鸭鱼肉等荤菜，然后在这些菜品里面加上各种有营养的佐料，并且和家人聚在一起美美地吃上一顿。

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【小杨聊美食|除了吃饺子，这些地方还有你所不知道的习俗！一起来看看吧！】看了这么地方的进补方式和菜品，不知道在座的大家都是哪里的呢？有兴趣的小伙伴可以在评论区留下您家里面迎接立冬的菜谱，和其他小伙伴一起分享哦！