银丝卷！

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第一口是馒头暄软的口感，第二口是花卷香香的柔软，想不爱上它都难，漂亮又好吃！

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其实做好它也不难，首先面团要发好，其次就是包制的手法和技巧，宝妈在下边的过程图里有很详细的介绍，最后还有贴心小提示，保证您一看就会。

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食材：面粉500克，温水适量 ，酵母5克，泡打粉3克，白糖一汤匙，植物油少许
做法：

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1 5克酵母洒在温水里活化（先用半碗温水活化酵母，不要搅动），10分钟后酵母成片散开的时候用筷子打散
2 500克面粉放到面点机里，加入3克泡打粉和一汤匙白糖拌匀，中间挖个坑倒入酵母水，启动面点机和面发面功能，中途添加适量温水，让面团比馒头面稍软一些（没有面点机的手揉也一样）
3面团和好后自动进入发面功能。（也可以温暖处发酵到原面团的2倍大）
4发好的面团，拉起来看看，有好多蜂窝
5面团放面案上排气揉光滑，搓长，分出一小块放一边备用
6大块的面切成均等的段，搓圆按扁擀成中间厚四周薄的面皮（不要太薄）

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7小块的面也搓圆按扁，擀成面片，刷上一层植物油
8十字划刀分成四等份，摞在一起
9切成细面条
10中间切开
11分成和剂子一样多的小绺，稍微拧一下
12取一面皮，面条放中间

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13左右两边往中间折
14下边包上去，顺时滚一下
15包好，接口处稍微捏一下，防止蒸的时候开口
16生坯随包随留空隙码在抹了油的屉上（锅里加够水），盖上盖子醒15分钟
17开启面点机蒸功能，时间调为25分钟。（用蒸锅的大火上汽后蒸20分钟即可）
18蒸好后，等三分钟再开盖子，可以有效防止回缩。出锅时趁热用两手拍几下，银丝更分明
做好的银丝卷，外边是馒头口感，里边是花卷的味道，暄暄软软特别好吃
【 面食|你从来没有吃过的面食，给孩子做一次后天天吵着要吃】小编有话说：谢谢各位英雄好汉，这么英武不凡的你还可以抽出时间来看小编的文章！如果有什么帮助到您的，小编甚是欢喜，也请您点一下关注，每天观看最新资讯！如果有什么做的不好的地方，欢迎网友们在下方评论区随意吐槽！小编扛得住！

来源：(美琳美食)

【】网址：/a/2020/1113/kd613444.html

标题： 面食|你从来没有吃过的面食，给孩子做一次后天天吵着要吃