时隔一年 ， 瑞幸咖啡（下简称“瑞幸”）重新开放了加盟业务 。
根据瑞幸近日发布的“新零售合作伙伴招募计划”合作详情显示 ， 瑞幸咖啡合作模式不收取加盟费 ， 加盟方需支付的前期投入大概在35-37万元区间 ， 具体包括11-13万元的装修投入、19万元的生产设备投入 ， 以及5万元的保证金（合同期满后可全额退还） 。

文章插图

在收益政策方面 ， 加盟店流水主要以返还毛利的形式发放 ， 根据单店月商品毛利总额的不同 ， 总公司分成比例也划分为5个阶段 。
根据瑞幸给出的返利模型 ， 在现制饮品这个类别下 ， 月商品毛利总额0-2万元的部分100%返还毛利 ， 2-3万元的部分返还90%毛利 ， 3-4万元的部分返还80%毛利 ， 4-8万元的部分返还70%毛利 ， 8万元以上的部分返还60%毛利 。 外购预包装产品均返还100%商品毛利 。

文章插图

根据瑞幸方面给出的收入预估情况图表 ， 在假定门店饮品实际销售价每杯14元 ， 原材料成本6.6元 ， 人工成本2元 ， 现制饮品营业额占比为95%（剩下5%为外购与包装商品 ， 毛利率30%）的情况下 ， 单店日销量达到200杯 ， 月收益在2万2千元左右 。

文章插图

【重启|热点聚焦｜瑞幸重启“新零售合作伙伴招募计划”，不收加盟费，你来吗？】单日销售杯量越高 ， 月收益越高 ， 看起来十分诱人 。
但具体结合瑞幸此次开放加盟的城市来看 ， 单店日销量达到最低预估的200杯并非易事 。
财经网在尝试申请加盟江苏地区门店时 ， 可选择的城市仅有徐州、淮安、、盐城、宿迁和泰州 ， 省会南京 ， 以及苏锡常等热门城市均不包括在内 。 其他可申请开店省份情况基本一致 ， 此次瑞幸开放加盟的重点在三、四线城市和地区 。
瑞幸希望通过开放加盟、返利等政策激励打入低线城市 ， 但对于加盟方来说 ， 需要更多考虑的是当地咖啡消费习惯和茶饮消费水平 ， 以及同行业单日杯销量是否能轻松达到200杯的分水岭 。
另一方面 ， 茶饮加盟生意难赚钱在业内不是秘密 。 对于很多茶饮品牌来说 ， 开放加盟赚的是装修差价、出售设备以及运营保证金 ， 这对低线地区加盟方来说都是短期内较难收回的硬成本 。 再加上门店选址、运营管理等一系列门槛 ， 投资入场还需谨慎 。
截至2020年11月30号 ， 瑞幸门店数从4507家减少至3898家（其中包括894家联营门店） 。
在经历造假、退市、罚款等一系列动荡之后 ， 尽管去年关店609家 ， 瑞幸并不想维持现状 。 其在去年12月发布的一份报告中提到 ， 公司希望2023年直营门店数能够扩张至4800-6900家 ， 而直营模式品牌下沉难度大 ， 开放加盟显然是加快门店扩张的有效路径 。
瑞幸品牌在国内茶饮市场的知名度较高 ， 省去了不少用户教育成本 ， 但这未尝不是一把双刃剑 。
1.8亿美元（约合11.7亿人民币）和解费并不代表财务造假事件完全结束 ， 瑞幸目前仍然面临着国外的投资者集体诉讼 ， 和高管刑事责任的诉讼 。
今年1月份 ， 刚刚平息造假事件的瑞幸咖啡再次陷入内部权力斗争风波 ， 两任董事长暗战 ， 不排除未来仍会发生人事动荡的可能性 。 这意味着瑞幸在品牌形象、内部运营、供应链管理的稳定性等方面都存在不确定性 。

来源：(财经网科技)

【】网址：/a/2021/0123/kd631938.html

标题：重启|热点聚焦｜瑞幸重启“新零售合作伙伴招募计划”，不收加盟费，你来吗？