【产业|新疆馕产业贵在坚持“三级跳”】来源：经济日报
因为独特的地理位置、特殊的资源环境、浓郁的民俗风情 ， 新疆拥有许多“特字牌”甚至“独字号”资源 。 应该说 ， 这类资源大多蕴含着潜在的产业发展优势 ， 开发好、利用好这类资源 ， 不断把产业“潜优势”转化为“显优势” ， 是做好当地经济工作的一个突破口 。
透过发展中的新疆馕产业 ， 认真研究、深入探析从“潜”到“显”的转化过程 ， 具有一定借鉴意义 。 两年前 ， 新疆吹响大力发展馕产业的号角 ， 到如今产业发展新格局初步形成 ， 呈现良好发展态势 ， 产业优势逐步显现 。 笔者认为 ， 新疆馕产业实现跃升 ， 贵在坚持跳好“三级跳” 。
一是跳出本地 。 作为本地特色食品 ， 馕在新疆深受欢迎 。 但是 ， 要壮大这项产业 ， 就必须“走出去” 。 新疆鼓励企业深耕内地市场 ， 线下与线上相结合 ， 延伸销售半径；部分口岸城市还瞄准邻国需求 ， 馕产品出口实现“破冰” ， 拓展了馕产业发展空间 。 长期“潜”在新疆本土的馕 ， 越来越多地在国内和国外“显”现 ， 端上各地消费者的餐桌 ， 市场占有率稳步提升 。
二是跳出传统 。 产业发展 ， 贵在创新 。 两年来 ， 新疆各地在发展馕产业上不断创新 ， 既有新口味的“爆款”产品、“潮酷”包装 ， 也有充满创意的营销 ， 以及新型产业园运营模式 。 这些创新之举 ， 实现了错位发展 ， 一定程度避免了区域内同质化竞争 ， 成为培育优质品牌的基础 。 新疆馕历史悠久 ， 全区各地能够跳出传统发展产业 ， 十分可贵 。 建议从政策、资金、品牌推广等方面对坚持创新发展的企业予以支持 。
三是跳出产业 。 跳出产业谋划、发展产业 ， 才能不断做大产业规模 。 新疆一些地区立足本地条件 ， 将馕产业与旅游、文化等产业深度融合 ， 在唤醒“潜优势”过程中 ， 延伸和厚植了优势 。 同时 ， 从种植业入手 ， 反作用于生产端 ， 提升馕产品质量；还带动了包装、餐饮、物流、电商等产业发展 ， 有力舞动产业链条 ， 激发产业发展动能 。
当然 ， 新疆馕产业还存在一些短板 ， 还需要进一步强化顶层设计、培育优势品牌、加大科技投入、增强创新意识等 。 相信采取针对性措施补短板 ， 锻长板 ， 一定能够将产业“潜优势”尽快转化为“显优势” ， 让新疆馕香飘全国、香飘四海 。

来源：(未知)

【】网址：/a/2021/0125/kd638305.html

标题：产业|新疆馕产业贵在坚持“三级跳”