【澎湃新闻|美国人造肉龙头与百事成立合资公司 共同研发植物基零食饮料】_原题是：美国人造肉龙头与百事成立合资公司 ， 共同研发植物基零食饮料
澎湃新闻采访人员 陈凌瑶 综合报道
当地时间1月26日 ， 美国人造肉龙头企业Beyond Meat宣布与百事公司成立合资公司 ， 将联合研发、销售由植物蛋白制成的零食和饮料 。
两家公司未透露具体产品信息 ， 仅表示“仍在研发中” 。 相关声明提到 ， 凭借百事公司的影响力和分销渠道 ， Beyond Meat的植物肉产品能够拓展新的类别 ， 并加快推向世界各地市场 。
百事公司首席商务官拉姆?克里希南表示 ， 植物蛋白食品生产对公司而言是一个新的增长机会 ， 是在建设更加可持续的食品体系 。
对于上述合作 ， 瑞银分析师在报告中提到 ， Beyond Meat过去的营销支出一直是名义上的 ， 主要依赖社交媒体 ， 而百事公司可以帮助其提升产品营销水平 ， 并吸引更多客户 。 券商奥本海默公司报告提到 ， 这将是Beyond Meat在植物肉领域获得更多份额的长期驱动力 。
近两年来 ， 随着消费者对肉类食品安全、健康方面越来越关注 ， 植物肉作为传统肉类替代品获得更大市场 。 市场研究机构尼尔森统计数据显示 ， 过去一年里 ， 美国植物肉销量增长了45% ， 而同期肉类销量增长幅度为19% 。 销售总额方面 ， 美国去年包括植物基饮料和鸡蛋在内的植物蛋白产品销售额增长了19% ， 同期美国所有食品销售额增幅为14% 。
Beyond Meat主打产品是拥有动物蛋白口感和质构的植物性肉类替代品 ， 均用大豆或者豌豆蛋白制成 。 2019年5月 ， Beyond Meat在美国纳斯达克上市 ， 首日便暴涨163% ， 创造了21世纪以来美国公司IPO首日的最佳表现 ， 被称为“人造肉第一股” 。
除百事公司以外 ， 该公司还与沃尔玛达成了分销协议 ， 也与Taco Bell、肯德基、星巴克等快餐业巨头建立了合作关系 。
不过 ， 受新馆疫情以来餐馆销量下滑、消费者囤货减少影响 ， Beyond Meat去年三季度业绩仍为亏损 。 财报显示 ， 该公司第三季度营业收入为9440万美元 ， 同比增长2.7% ， 但低于市场预期的1.321亿美元；净亏损为1930万美元 ， 其去年同期净利润为409.9万美元 。
受消息面影响 ， Beyond Meat当日盘中股价飙升 ， 一度涨超39% ， 这也是该公司自2019年6月以来的最大单日涨幅 。 Beyond Meat收盘时报186.83美元/股 ， 上涨17.70% 。
责任编辑：薛永玮

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