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鸡蛋|美味爽口的几道家常菜,简单美味,百吃不厌,每一道都值得品尝哦



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鸡蛋|美味爽口的几道家常菜,简单美味,百吃不厌,每一道都值得品尝哦

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丝瓜炒鸡蛋
做法
1.准备一个丝瓜削皮
2.切成斜片 , 大小适中
3.将辣椒、葱、蒜切好备用
4.把鸡蛋搅散 , 搅拌均匀
【鸡蛋|美味爽口的几道家常菜,简单美味,百吃不厌,每一道都值得品尝哦】5.放适量油 , 油热把鸡蛋倒进去煎一下 , 鸡蛋记得搅散
6.鸡蛋用碗装起来备用 , 放油油热后 , 放入辣椒蒜末爆香
7.放入丝瓜不停翻炒
8.丝瓜炒软后倒入鸡蛋一起翻炒
9.翻炒两分钟后放入盐、鸡精、生抽

泡椒炒鸡胗
食材:泡椒、鸡胗、青椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精
做法:
1、新鲜鸡胗4个洗净 , 用沸水焯过 , 焯过的鸡胗冷后切片备用 。 青椒切块 , 葱切小段 , 姜与蒜切末 。 泡椒适量用清水稍微泡一下 , 切两半 。
2、锅内油热至5成入姜蒜爆香 , 入鸡胗与泡椒下去翻炒片刻 , 加适量料酒翻炒 , 加生抽与盐增色调味后继续炒1分钟 。

小米蒸排骨
食材:小米、排骨、土豆、白糖、盐、生抽、料酒、耗油、辣椒酱
做法:
1、小米泡水三个小时;
2、排骨泡水三十分钟 , 去掉血水;
3、加入白糖3克 , 盐5克 , 生抽20克 , 料酒10克 , 蚝油10克 , 辣椒酱15克;
4、腌2个小时入味;
5、排骨加入小米搅拌均匀;
6、土豆切片放入容器底部;

青椒爆肥肠
做法:
1. 姜、蒜、葱洗净后切碎 , 干辣椒掰断 , 青椒去蒂去籽洗净后切块 。 处理过的肥肠切断 。 锅置火上 , 烧热后倒入适量植物油烧热 。


    来源:(韦秋平)

    【】网址:/a/2021/0128/kd653894.html

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